原创 痛风病人,喝柠檬水能把尿酸降至正常?
2023年03月27日 【健康号】 陶晓阳     阅读 469

痛风病人,喝柠檬水能把尿酸降至正常?

直奔主题先说结论:不能!

门诊被咨询的多了,今天就聊聊透这个话题~~
柠檬是碱性食物?
我觉得,这里说的碱性食物是“断章取义”的解释。高中课本说柠檬是碱性食物,当年老师也说不要因为吃起来是酸的,就以为是酸性食物,从此“萌萌达”我以为柠檬它就是碱性的。
为求真伪,我买了柠檬,买了PH试纸,测了……妥妥的酸性,PH值只有2。
那么“酸”柠檬被称为“碱性食物”,到底是什么原因?
简单点说,吃了柠檬,柠檬在身体里消化,产生二氧化碳和水,酸性的二氧化碳被呼出,留下碱性的代谢产物,因此最后柠檬起了碱性的作用。
当然,在生活中,我们常常用柠檬来除铁锈、除水垢时,它就是发挥了它本身的酸性作用了。

喝柠檬水可以降尿酸?
一点点作用!
其实是,多喝下的水,使尿量增加,增加尿酸的排出。指望柠檬水里的那点柠檬降低血尿酸,真的是杯水车薪了。
有一项研究,多名痛风患者每天饮用2个新鲜柠檬榨的果汁,溶解到2升水中,6周后化验血尿酸发现只下降了10左右,提示饮用新鲜柠檬汁确实有一定降尿酸的作用,但效果不强,相对痛风患者动则几百的尿酸值来说,下降这点儿可谓冰山一角。
当然,柠檬当中富含维C,对于维持我们的抵抗力和身体状态有很好的作用。吃柠檬、喝柠檬,是非常健康的习惯。
吃柠檬要注意点啥?
1.不可大量食用,每天不能超过一个
过量的柠檬酸,会刺激胃酸分泌,轻者出现反酸不适,重者导致胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的发生。
2.在痛风发作时不能食用
因为柠檬酸会加重痛风引起的酸疼感。
3.有肾病的病人慎用
肾病病人常常有高钾血症,柠檬又是高钾食物,食用后容易加重病情。
4.柠檬泡水不宜与牛奶同食
柠檬富含维生素C,碰到牛奶蛋白会发生沉淀,不利于肠胃对蛋白质的消化吸收,而且牛奶中的钙遇到酸也容易形成碳酸钙,长期还会增加患结石的可能。
5.别加糖或者蜂蜜
有些人喜欢在柠檬水加糖、蜂蜜,长时间饮用,也会导致肥胖。

今天结论:
对于痛风的患者来说,唯有坚持正确用药、坚持规律运动和健康生活方式,综合起来才能达到最好的降尿酸效果。
记住:柠檬+水,可以降低“一点点”尿酸(主要是水的利尿作用),绝对不能治疗痛风哦。

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陶晓阳
副主任医师
上海交通大学医学院附...
肾内科,肾脏内科,内...
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