塞牙，即咀嚼过程中，食物被咀嚼压力楔入两牙之间的邻间隙内，专业术语称为“食物嵌塞”。引起塞牙最常见的食物类型为：肉类（如瘦肉，鸡腿，鸭脖等），富含纤维性的食物（如金针菇，韭菜，香菜等），粘性食物（饼干，年糕，馒头等），辅料（如辣椒片，葱花，花椒等）。

塞牙后最常出现的症状为：局部的挤压、憋胀感，牙龈红肿出血，不明原因的慢性隐痛。另外，因食物的机械刺激作用+细菌的发酵作用，常可引起牙周组织的炎症，牙乳头炎，牙齿邻面的龋坏，牙槽骨的吸收，口臭等。

那么什么情况下容易出现食物嵌塞呢？先来看一下我们的牙齿结构。正常情况下，两个相邻的牙之间紧密接触，接触区与牙槽骨之间的空隙由致密而菲薄的牙龈组织填充，从而有效的防止食物嵌入。但当某些情况下，如两邻牙之间的边缘高度不协调，一高一低（多由邻面的龋坏、不良修复体导致）；或是对侧牙齿过尖过长，出现了楔状力等，这种协调的接触关系被破坏时，食物就很容易在颊舌肌的运动下，被挤进这个空隙中，从而出现食物嵌塞。

食物嵌塞分为两种类型：垂直型、水平型。

垂直型食物嵌塞是指，在咬合作用下，食物自咬合面垂直方向嵌入牙间隙内，此种类型往往发生于肉类和纤维性食物，塞得比较紧，不易剔除，局部出现明显的挤压感。水平型食物嵌塞是指食物自唇颊侧或是舌侧嵌进，多发生于粘性较大的食物，相对来说塞得松散，可通过漱口等作用力去除。

那么了解了上述知识后，我们如何有效防止食物嵌塞？出现之后又如何有效处理呢？

1.若是由牙龈退缩、牙槽骨吸收导致两牙之间接触区暴露引起者，要及时就医治疗，消除牙龈的炎症，终止牙槽骨的吸收，做好个人口腔卫生的维护。

2.若是因邻面的龋坏，导致两牙之间的接触区破坏而引起者，需及时进行龋坏的充填治疗，有效恢复接触区；

3.若是因磨耗不均而出现对侧牙过凸过陡的牙尖引起者，则需调磨牙尖，消除刺激；

4.若是因修复体，如全瓷冠、烤瓷冠、金属冠、可摘义齿等未能有效恢复两牙之间的接触关系引起者，需重做义齿；

5.若是由智齿萌出不全或阻生导致与邻牙之间的高度不一致引起者，需及时拔除智齿。

当出现食物嵌塞时，需及时用牙线把嵌塞物剔除，杜绝使用牙签，会使牙缝越剔越宽）；老年人因生理性的牙龈退缩导致牙缝变宽者，建议刷牙时，常规使用间隙刷，可有效去除牙缝中的滞留物。

（文中配图均为资料图，仅供参考）

（作者 李娜，医学硕士）