“痛风”在过去，被称为“宫廷病”，因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，导致血液中尿酸异常升高，由此导致痛风，疼起来真的要命！

但我国随着饮食的丰富，中国人的“痛风”开始高发。数据表明，“高尿酸”已经成为“三高”（高血压、高血脂、糖尿病）之外的“第四高”！

正常情况下，人的血液中都有一些尿酸，但如果超过一定浓度，尿酸就不能溶解而析出，以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，疼起来真的是非常要命！而且痛风到后期还会引发高血压、肾损伤等疾病，为了预防和控制痛风，大家要必须知道这些食物要少吃。

为何痛风者越来越多？医生忠言：5类食物经常吃，易伤肾

1、过多的调味品

常见的辣椒、胡椒粉、花椒等辛辣调味料会兴奋植物神经而诱发或加重痛风，另外经动物和海鲜提炼浓缩而来的耗油、浓缩鸡汁等调料属于高嘌呤食物，痛风患者也不能吃，建议痛风患者的饮食中少添加或不添加调料。

2、高嘌呤的食物

嘌呤含量高的食物被称为高嘌呤食物，通常这类食物会使人体嘌呤代谢异常，导致尿酸含量升高并形成尿酸盐结晶而诱发或加重痛风，所以痛风患者应该忌食高嘌呤食物，比如虾、蟹、牡蛎等海鲜，肝、肠等动物内脏，牛、羊肉类以及菠菜、十字花菜等蔬菜，要特别注意花生属于高嘌呤食物，痛风患者也要少吃或不吃。

3、浓咖啡、浓茶

其实浓咖啡和浓茶并不会升高体内嘌呤含量，但都富含能够兴奋自主神经的咖啡因，如果过量饮用就会加重痛风症状，所以痛风患者应该少喝浓咖啡与浓茶，应该多喝白开水。

4、酒精

不管是红酒白酒还是啤酒，都是痛风患者要远离的，因为酒精在进入人体之后，经过代谢的过程会产生乳酸。而乳酸跟尿酸都是在肾脏排出，而乳酸的增多的同时，也会影响到甚至是阻碍到尿酸的排泄，从而使体内的尿酸水平升高。

5、浓汤、火锅

常见的鸡汤、排骨汤中含有大量的嘌呤、脂肪和胆固醇，所以痛风患者应该少喝或者不喝，另外，火锅中含有大量海鲜、牛肉、内脏等高嘌呤食物和辛辣刺激的调料，均能诱发痛风，尤其是熬煮食材的火锅汤内嘌呤浓度比较高，应该避免饮用。

现在年轻人痛风发病率越来越高，究其原因，归根到底是生活方式有问题。如果年轻人能改正上面那些不良饮食习惯，在很大程度上就能避免痛风，不被困扰。

预防痛风，降低尿酸，谨记做到“3多”

1、多喝水

多饮水可以促进尿酸的排出，特别是炎热、干燥季节，更需要补充水分。痛风的朋友适合饮用白开水、含碳酸氢钠的苏打水、淡茶水。一般成人每天饮水量应在 2000 毫升以上 ，足够的尿液才能帮助尿酸排出。

2、多吃碱性食物

随着现在人饮食，生活习惯等方面，代谢会产生一定的紊乱，很多人的尿液ph值呈现酸性。而研究表明适当增加尿液的ph值可以促进尿酸盐的溶解，减轻肾脏的压力，避免沉积在体内。

碱化尿液可以多吃苹果、芹菜、黄瓜等碱性食物，但往往碱性较弱效果不是很好。还有一种新疆柯坪的一种蔬菜：恰玛古，其中富含有机活性碱，可以有效增加尿酸盐溶解度，有效促进尿酸排泄。此外其中还含有十九种氨基酸、蛋白质、粗纤维、亚油酸、类黄酮、多糖、皂甙等物质，是一种比人参更为合理的植物根茎，可以同时对肾脏进行全面的营养调节，修复受损的肾脏细胞。

但恰玛古产地遥远，将其搭配42种碱性食材，如姬松茸，以及灰树花等通过科学配比，恒温破壁技术打磨成恰玛古早餐粉，每天早上坚持喝一杯，对于降尿酸，防痛风、保护肾脏都有不错的效果。

3、多运动

运动，一方面可促进尿酸排泄，另一方面，利于控制好体重，预防肥胖。研究数据显示，肥胖会增加尿酸高的危险。肥胖会使肝脏代谢异常，包括尿酸代谢，会增加痛风的风险；同时，也会增加高血脂、高血糖的风险。