肝炎是目前难以治好的一种疾病，如果一旦确诊，那么就需要好好的进行调理养护。因为肝炎很多情况下一不注意就会发展演变成肝癌，让人措手不及，但如果能好好调养，降病情控制住，多年的肝炎也就不会发展成癌。

肝炎的调理，除了必要的医治外，其实肝炎患者也可以在日常的饮食中多吃一些具有养肝效果的食物，同时注意一些生活的禁忌，就能把肝炎稳住。
肝炎有3个“强敌”，经常吃的人，多年的肝炎都不会发展成癌
葛根、枸杞、荞麦米这3种药食同源的食物是很好的养肝食材，是肝炎的“强敌”，它们中含有的成分，能起到排肝毒、修复受损肝细胞、促进肝细胞新生的作用，能保护肝脏，让多年的肝炎都不会发展会肝癌。
《本草图经》中有一个专门养肝的食疗方——葛根枸杞发酵液，正是以葛根、枸杞、荞麦米为主要食材进行熬煮得到的，方子延用至今略有增减，但坚持饮用，能很好的辅助调理肝炎。
葛根枸杞发酵液的做法比较简单，肝炎患者都可以自己试试：准备葛根15克、枸杞10克、荞麦米12克，分别洗净后将这3种食材一起放入锅中，并加入适量的水熬煮1个小时即可取汁饮用，想达到效果，建议每天饮用2到3次。

这3种食物强就强在：葛根中含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原，它们能提高肝细胞的再生能力、恢复肝脏机能正常。枸杞含有的多糖成分能促进肝损伤的修复，防止肝功能紊乱。荞麦米中的烟酸能增强肝脏的排毒能力。
这3种食物都比较常见，也很容易在市场上找到，肝炎患者或是想要养肝的人都可以尝试煮一煮。当然了，如果觉得麻烦的，也可以直接选择市面上这类葛根枸杞发酵液的现成品。坚持调养，能稳住肝炎不恶化。

肝炎患者同时也要注意一些生活禁忌
禁忌1：喝酒
喝进身体里的酒，大部分是交由肝脏进行代谢，且代谢产生的乙醛，会直接刺激损害肝细胞。这对健康的肝脏来说都会有很大的影响，更别说对于已经受损的肝细胞了，伤害只会更大，因此肝炎患者要禁酒，否则病情只会加速恶化。

禁忌2：乱吃药
肝脏很重要的工作之一就是排清毒素，它会参与药的代谢，分解有毒物质。如果我们乱吃药，那么就会加重肝脏的负担，对肝脏的损伤也是很大的，对于肝炎患者来说，不要乱吃药，吃药应在医生的规范指导下进行。