随着都市生活节奏的加快，越来越多的人不注重饮食不规律，衍生了大批量的疾病的问世。比如肾结石，这就是一大因饮食而造成的疾病，通常是因饮食中形成结石有关成分摄入过多而引起。我们请结石专家来进行分析。

　　草酸物质积存过多。体内草酸的大量积存，是导致肾结石的主要因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。

　　嘌呤代谢失常。动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果，快速过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。

　　蛋白质过量。对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。

　　由于现在的人们比较注重营养，平时常吃钙片、喝骨头汤，过量的钙质因无法吸收而沉积下来，形成结石。其实肾结石的形成与我们生活饮食有很大的关系，所以预防肾结石要注意生活饮食。

　　首先要多喝水，水能稀释尿液，防止高浓度的盐类及矿物质聚积形成结石，大量排尿也有利于结石排出;

　　其次，是控制钙的摄入，除了老年人和有骨质疏松症的患者之外，一般人并不需要刻意补钙。再次，结石患者要注意控制摄入富含草酸盐的食物，比如豆制品、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等;

　　最后，适当的运动可以加快新陈代谢，促进平滑肌蠕动，防止结晶盐沉积。