原创 【周四】微医健康早报
2025年02月10日 【健康号】 赵欢欢     阅读 528
如何正确处理食物？

如何正确处理食物？



在处理食物时，要注意遵循正确的方法和步骤，要选择新鲜、无变质的食物原料。在清洗食物时，要使用流动的水进行冲洗，去除食物表面的污垢、农药残留和细菌等有害物质。对于肉类、禽类、海鲜等食物，要确保彻底煮熟后再食用，预防食物中毒的发生。处理食物所用到的菜刀、砧板等厨具要定期清洗、除锈，生熟要分开，避免交叉感染。

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赵欢欢
住院医师
南阳医专第一附属医院
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