小博士文件夹(让先天性心脏病的孩子吃好):
一般心脏病儿童因哮喘、疲倦而导致营养摄取不足,进而影响生长状况。因此如何鼓励孩子吃东西,提高食欲而使宝宝获得良好的营养是非常重要的。一般在食物选择上没有禁忌,三餐以五大基本营养素均衡饮食为主,可适量增加高热量,高蛋白质食物。河北医科大学第二医院儿科王新良
均衡饮食包括:
1.醣类:面类、稻米、米饭、小米、麦、玉米等。
2.蛋白质:动物性─鸡、鸭、蛋、鱼、牛奶;植物性─豆腐、豆浆。
3.脂肪:动物性─猪油、牛油、奶油;植物性─花生油、大豆油、橄榄油。以及水、维他命和矿物质。
温馨提示:
伴心力衰竭、水肿者,依病情给予低盐或无盐饮食。若服用利尿剂及毛地黄药物者,除限制钠的摄取外,也要限制水的摄入,避免水肿。可以多补充含钾高的食物。如:菠菜、苦瓜、橙子汁、木瓜、柠檬汁、香蕉、柑橘。
?少量多餐:既可减少胃部膨胀而压迫胸腔,也可减少空肚子时间。
?选择孩子喜欢的食物,烹调孩子喜欢的口味。
?鼓励孩子和大家一起用餐,这样可以增进食欲。
?如果孩子偏食,家长可以把高蛋白、高热量的食物混在孩子喜欢的食物中或以其他方式制作,像水饺、肉丸子、和蛋一起蒸等。
摘自《儿童健康红宝书-学龄前儿童篇》,人民军医出版社,2008年,王新良主编
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