原创 如何做到“精准补钙”(下)
2020年01月19日 【健康号】 洪维     阅读 9404

最近去录了一期节目,发现大众对补钙还是有很多错误的认识,赶在年前,把补钙过程中大家常见的问题,做个小结,希望大家能改变认识的误区,在医生的指导下每个人都有一个适合自己的精准补钙方案,也提前祝患者朋友们,鼠年快乐,骨骼强壮,身体健康,平安喜乐。下一期和大家分享一下钙的黄金搭档“维生素D”,认识一下“不一样的维生素D”。

患者问题七:喝骨头汤补钙吗?喝咖啡会骨质疏松吗?牛奶和钙片一起的吃加倍补钙?
##中国人最常见的“以形补形”,骨折啊,骨质疏松第一个想到就是喝骨头汤,有患者问骨头汤里白色是不是就是满满的“钙”,然而真相是满满浓香乳白色的骨头汤,其实是骨髓腔里的脂肪乳化了,实际上是“满满的脂肪”。骨头里确实有钙,但这些钙不溶于水,也不能完全溶于醋,有人做过研究把猪骨汤熬4个小时,100ml汤里溶出的钙只有13-14克,而100ml牛奶里大概有104mg钙,所以骨头汤真的不能补钙。
##咖啡不仅是现在年轻人的必备品,也受到老年人的喜欢,而且咖啡对人体也有很多益处。但是,咖啡里的咖啡因可以减少胃肠道对钙的吸收,还能增加小便中钙的流出。但是需要告知大家的是,一天一到两杯咖啡,影响不大,要三杯以后的量才会影响到钙的吸收和排泄。浓茶也是如此,而且浓茶中含有草酸,草酸会和食物中和肠道中的钙结合沉淀,影响钙的吸收,增加草酸钙结石的风险,平时有喝茶习惯的,茶叶尽量淡一点,量少一点。
##都说牛奶是最好的钙源,那么把牛奶和钙片一起吃是不是加倍补钙啦?答案是否,而且适得其反,事倍功半。我们的肠道每次对钙的吸收有个“阈值”,也就是说它一次只能吸收300-400mg左右,当然每个人是不同的,多余的一次吸收不了。因此建议含钙的食物不要和钙片一起吃,钙片要分次小剂量服用。举个例子,早上吃300mg钙片,中午吃一碗芝麻糊,晚上喝一杯牛奶。或者早上喝牛奶,中午和晚上各300mg钙片。这样肠道吸收好,不浪费,也没有负担。

患者问题八:乳腺癌怎么补钙?甲亢怎么补钙?冠心病怎么补钙?
既然是“精准补钙”,也就是不同的疾病特点,也有不同补钙原则和方式,选了几个疾病是患者留言给我的。乳腺癌患者中很大一部分是由于使用药物导致雌激素水平快速下降,这个时候骨头里的钙流失很快,很多患者都是高尿钙,所以不建议大量补充钙片,我临床中遇到好几个每天吃1200mg碳酸钙的乳腺癌患者都得了肾结石或者肾结晶。这个时候首先要用药物锁住流失,从饮食上摄取钙,在医生的指导下,慢慢调节。有些肿瘤本来因为肿瘤内分泌的原因就会引起高钙血症,因此需谨慎补钙。也有患者静脉使用双膦酸盐,这个时候要加强补钙,又遇到患者骨转移每个月打一次,不补充钙剂而出现抽搐,低血钙的症状。因此建议在医生的综合评估下调整补钙。甲亢的患者也是类似的情况,甲亢时,身体属于高代谢状态,多呈现一个快速骨流失,先防止流失再补钙。对于冠心病患者,补钙更需谨慎,目前补钙对冠心病的利弊,还一直有争议,国外的一项大样本研究显示,每天补充2000mg钙,会增加冠心病的风险。还是我以前的那句老话,钙必须得放在骨头里,如果钙留在骨头外面,就容易“犯事”。



患者问题九:碳酸钙,柠檬酸钙,氨基酸钙等等哪个钙好?
这里简单解释一下,没有最好,只有合适。譬如最常见的碳酸钙,分子量大,一片就可以含钙600mg,方便性价比高,医保内涵盖,缺点有便秘,过量是有肾结石的风险。柠檬酸钙,吸收好,不容易结石,缺点胃酸过多不宜服用,价格偏贵。而氨基酸钙吸收更好,但分子量小,一天要吃好几片,价格高。每个钙都有自己的优点和缺点,“精准补钙”就要选合适自己钙片。
      总而言之,需不需要补?骨钙缺不缺?补多少?食补还是药补?选哪个钙片?选多少钙片?怎么吃?这就是在专科医生指导下的“精准补钙”。

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洪维
主任医师
复旦大学附属华东医院...
骨松门诊,骨质疏松科
原发和继发性骨质疏松,肿瘤相关性骨病,乳腺癌相关性骨病,糖皮质激素性骨质疏松,肾性骨病
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