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金桔是芸香科,属金柑,又称金枣、金柑。原分布中国东南沿海各省,华南及长江中下游已广为栽培。赏其叶花、果,或专为生产果实制作桔饼者,盆栽后精细管理,繁殖用嫁接法,砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔,果实球形的属日本金桔(F.japonica)。
一、金桔的功效与作用
1、金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。
2、金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
3、金橘有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用。
4、常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
5、美容护肤。金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
6、开胃生津。金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
二、金桔的食用禁忌
1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过。
2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。
3、喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。
4、脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
三、金桔药用偏方
1、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
2、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
3、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。
4、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
5、用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。
适用人群
一般人群均可食用
1、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者,急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用;
2、脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
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