哪些饮食知识是谣传?
2018年11月19日 【健康号】 刘强     阅读 8290

1、女性吃豆腐会患癌
一些人认为豆腐在制作过程中会添加一些东西,以及豆腐本身含有类似于雌性激素的物质,因此如果女性经常吃豆腐,可能会患上乳腺癌。这个说法肯定是不正确的。豆腐含有丰富的大豆蛋白及钙等物质,营养价值非常高,对于人的身体很有好处。女性常吃豆腐,不仅不会提高患癌的几率,甚至还有一定的防癌效果。
2、直黄瓜喷了药不能吃
由于养殖技术的发展,现在大城市里的蔬菜大多是大棚蔬菜,因此人们在市场上比较常见的黄瓜,都是有点弯的。这主要是因为大棚黄瓜的密度比较大,蔬菜的日照不足导致的。而如果照射的阳光比较充足,黄瓜就是直的。有些人认为直的黄瓜少见,就以为是喷了药导致的,其实并非如此。不管是直的黄瓜还是弯的黄瓜,都是可以食用的。
3、黑芝麻可以使头发变黑
很多中老年人随着年龄的增大,头发会变白,出于抗拒衰老的心态,特别希望能让头发黑回来。于是便有谣传说黑芝麻能使头发变黑。其实虽然黑芝麻含有比较丰富的微量元素,对于抗衰老有一定的作用,但是效果是不明显的,并且食用黑芝麻后很难保证能完全吸收。要想靠吃黑芝麻来黑发,显然是不靠谱的。
人们在饮食上加强注意,对于自身健康是有一定好处的。但是,有很多的饮食谣传却不能轻信,因为它们没有科学依据,可能会对人产生误导,比如吃鸡蛋会积累胆固醇,以及女性吃豆腐会患癌,直黄瓜不能吃等,都不是正确的。

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