鸡蛋虽好，但过犹不及。《2016中国居民膳食指南》建议，每周不要吃超过7个鸡蛋。
当然，如果食谱中奶类、肉类和鱼虾摄入不足，或是特别喜欢吃鸡蛋、正在健身需要补充蛋白质的朋友，适当在营养师指导下多吃几个鸡蛋，也是被允许的。
只要每天吃鸡蛋的数量不超过两个，尽量控制在一个，就不会增加患冠心病的风险。
误区三：
隔夜吃
鸡蛋如果充分煮熟后，是可以隔天再重新加热吃的。但是，半生熟的鸡蛋，万万不能隔夜再吃！

鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，导致肠胃不适、胀气等情况。
而且，鸡蛋也并非煮得越久越好。鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合容易生成难溶的硫化亚铁，不利于被人体吸收。
误区四：
空腹吃
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，空腹过量进食鸡蛋、牛奶、豆浆、肉类等蛋白质含量高的食品，因为缺乏糖分，蛋白质就会“被迫”在体内转化为热能被消耗掉，而起不到补充人体所需氨基酸的作用。
吃鸡蛋后不要吃这些
1
不要喝茶
很多朋友可能喜欢在吃完鸡蛋后，再泡上一壶茶细品、助吞咽。特别是处于那些热爱喝茶地区的人群。然而，这样的行为习惯却对健康有害无益。
因为茶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质结合可形成有收敛作用的鞣酸蛋白质，减缓甚至抑制肠道蠕动，延迟粪便排出时间，易造成便秘。
而且，还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
2
不要吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子容易导致食物中毒，甚至引起急性肠胃炎及肺结石。
如果服用时间在1-2小时内，可进行催吐紧急处理。比如，立即拿适量的食盐并且加入等量的开水，搅拌溶化，待冷却后一次喝下，如果不吐，可酌情多喝几次，促进呕吐。如果实在不行，又病情表现比较严重者，建议立即到医院就诊。
3
不要吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意及控制好蛋白质的摄入量。
因此，炎症急性发作时，切记不要在吃鸡蛋后又吃消炎药。特别是消化道疾病，伴随拉肚子的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，易加重胃肠负担，影响药效。
如果是其它炎症，如肺炎、支气管炎、尿道炎、膀胱炎等，从西医角度来说影响不大。
值得注意的是，肾脏病、发热、肾炎、肝胆疾病患者及蛋白质过敏人士均不宜食用鸡蛋，容易影响甚至加重病情进展。
这些症状，不妨吃个鸡蛋
1
胃不好
冲碗鸡蛋水。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层，起到保护作用，并能抵抗病菌的入侵。开水冲蛋后蛋花柔软嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。
2
咳嗽
鸡蛋姜汁，将姜汁与鸡蛋放少量油炒一下，不放任何调料，趁热吃上一小盘，不仅浑身暖暖，对止咳也有效果。
3
嗓子沙哑
醋煮鸡蛋，用搪瓷容器盛上半斤食醋（最好用米醋），里边加上两个洗净的鸡蛋，煮10~1５分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10~15分钟，冷温后把鸡蛋服下，同时适量喝点醋，每天一次，连续服用10~15天。
鸡蛋营养全面，
是家家餐桌上必备食物之一
但里面隐藏的健康风险，相信看完都清楚
记得分享给身边人相互提个醒哟