1月16日陕西田女士发帖称，3岁女儿服用了多达8种无限极的保健食品，3个月后陆续出现多种不良反应，被诊断为佝偻病、肝损伤、心肌损害等疾病，无极限欲赔偿60万解决问题但遭拒绝，目前调查部门已介入。

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我们不讨论「孩子的病是否是吃保健品吃出来」，因为这真的很难求证，我们只祝福孩子的病情尽快好转，那要聊点什么呢？要说的是：

保健食品行业「洗脑销售」、「虚假宣传」、「非法添加」的各种乱象就交给政府大力整治吧，「权健事件」刚告一段落又出了这事儿，我们消费者真得科学认识一下保健食品了。

一、保健食品不能替代饮食

虽然很多保健食品的成分都是从食品中提取出来的，但保健食品还是不能替代正常饮食，原因之一就是：食品中肯定有没有被研究出来但对人体有益的成分。

国外把保健品称为膳食补充剂，更是从定义上直接明确了它是膳食以外的补充，膳食实在不够才需要服用，所以我们还是好好吃饭吧。

很多人肯定会说「我知道最好均衡饮食，可是臣妾做不到啊」。

专业的营养师哪怕是一日三餐都吃外卖都能吃的很均衡，比如早上起的晚，在便利店也能搭配出一顿营养早餐（2个肉馅包子，几串萝卜、海带、香菇的关东煮，1包牛奶）。

你做不到基本是因为你还没掌握易操作的方法，所以饮食不均衡别急着吃保健品，先咨询一下专业营养师。

二、保健食品不能预防和治疗疾病

开头案例中女童的病是「幽门螺杆菌感染」，原则上接受正规治疗可以治愈，治愈后保持好的饮食习惯和卫生习惯也能降低复发风险。

但是田女士听信了「喝无极限的产品没有任何毒副作用，还能治好孩子的病的宣传」，就给孩子每天大量服用无极限的8种产品。

她肯定是不知道下面这个常识才作出这样的决定。

国家规定「保健食品不能声称任何疗效」，也就是说保健食品并不能用来预防或治疗疾病，如果生了病可不能依赖保健食品，得接受正规科学的治疗才行。

三、吃保健食品未必能达到保健目的

这是因为保健食品声称的功能可能只是做了动物实验，在动物身上有效不等于在人身上也有效。

就算在人身上有效，一般也得较长期食用才能看到效果，所以不要相信吃了就有效的「速效」保健品。

保健食品可以声称的27项功能

另外保健食品可以声称的功能也只有表中的27项，它可没有这些功能（延缓衰老、延年益寿、排毒养颜、养颜美容、改善食欲、解酒、淡化黑色素、壮阳、预防便秘、预防长痘、防癌、预防糖尿病）。

四、保健食品有适宜人群和不适宜人群

我国保健食品可以声称的27项保健功能都有它的适宜人群和不适宜人群，具体如下图。

举3个例子：

1.像抗氧化、改善睡眠、缓解体力疲劳、辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压都不适合少年儿童。

2.增强免疫力的保健食品只适用于免疫力低下者，具体是不是免疫力低下得让医生来评估诊断，不是自己觉得免疫力低下就低下呢。

3.营养补充剂如矿物质和维生素的适宜人群是需要补充者，这里的需要是指实在没办法通过饮食获取的情况，比如：

1.天天晒不到太阳极易缺维生素D，因为饮食中维生素D含量也不高

2.备孕、孕期和哺乳期仅靠饮食难以补足叶酸

3.素食者仅靠饮食难以补足维生素B12

一句话建议：该不该吃保健品，请医生或营养师评估，不能自己糊里糊涂买糊里糊涂吃。

五、保健食品不要过量吃

很多卖营养补充剂的常会建议你大剂量服用，他们的理由是吃到推荐摄入量只能预防不缺乏，只有更大剂量才能保健防病，他们可能会告诉你英国的营养学专家帕特里克·霍尔福德就是这样建议的，你还可以看看这位专家出的书《营养圣经》。

可是，现在已经有越来越多的研究显示过量服用保健品的危害，比如补充高剂量的β-胡萝卜素可能会增加吸烟者肺癌的风险，补充高剂量的维生素E可能会增加前列腺癌和脑溢血的风险。

我们国家也只是要求：保健食品按照规定的食用量食用，不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害，超过食用量就未必安全了。

最近中国营养学会发布的《中国居民营养素补充剂食用科学共识》里也强调：

营养素的补充剂量应根据中国居民膳食营养素参考摄入量进行，过量补充不一定增加健康益处，可能带来负面效应，甚至增加疾病风险，所以你可别乱补。

六、买保健食品先查批准文号

查询路径：国家市场监管总局：http://samr.saic.gov.cn/→原食药监总局网站http://samr.cfda.gov.cn/→企业查询（数据查询）→国产保健食品/进口保健食品。

最近正在被调查的直销公司华林酸碱平公司就有很多保健食品在官网上根本查不到批文，忽悠了一大批消费者，大家购买前保健食品一定先查一查哦。

之前也写过一篇保健食品文章，也推荐大家看一下。

延伸阅读：哪些保健食品坚决不能买？避免被忽悠的技能学起来！