原创 吃饭就是吃药系列之缺铁性贫血的食补
2020年06月16日 【健康号】 张帅帅     阅读 8213

吃饭就是吃药系列之缺铁性贫血的食补。
补铁肉蛋:鸡肉、猪肝、牛肉、鸡蛋,猪血。

补铁蔬菜类:
黑木耳每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。
大枣:红枣的营养价值颇高,含铁,也含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C500毫克。

补铁伴侣之维生素C。多吃富含维生素C的水果,维生素C可以促进铁的吸收,维生素C是一个强还原剂,能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁,猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。

抑制铁吸收:茶会抑制铁的吸收。

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张帅帅
主治医师
中国医学科学院血液病...
血液内科,血液科
血液系统疾病的诊疗,白血病,淋巴瘤,骨髓瘤,血小板相关疾病,贫血等等
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