胆囊切除以后不能吃什么?

   　胆量就是勇气，一个人失去了胆囊，是否就意味着也失去勇。事实下并非如此，胆囊与胆量之间并没有什么太大的关系，胆囊只是一个人体上的器官，而且也不是必须有的，因此才会因一些胆囊疾病而做胆囊切除手术。失去了胆囊，并不一定会失去胆量，反而因疾病消失，而使身体状况出现明显的好转。

　　胆囊的主要功能是储存胆汁。进食后，胆囊发生收缩，使储藏的胆汁排入十二指肠，帮助食物的消化和吸收。失去了胆囊，那么胆汁就无法正常的储存，对于消化和吸收功能是有些影响的，因此在饮食上是需要有所禁忌的。

　　一、尽量少吃动物内脏，蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物，每周最多吃四只鸡蛋。

　　二、要减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、开心果等。

　　三、菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒和胡椒等，不能饮酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。

　　四、炒菜要用植物油，不要使用动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物。

　　五、避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。一餐食量不宜过饱。食物内容可以是低脂半流或低脂软饭。如各种粥类、面条、面片、面包、饼干等。

　　六、粗粮有益多选用，多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮，以促进胆汁排泄。

　　七、补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制胆囊切除术后的饮食保养之道品等为主的低脂肪优质蛋白质。