西医认为肝脏是人体的排毒器官，中医认为春季属肝，肝藏血，主疏泻，而一年之计在于春，因此春季是养肝肪肝的大好时期，春季怎么养肝呢？春季养肝不仅要从饮食做起，还要从运动，情绪等各方面做起。 1、春季易使肝旺，而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，因此，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务。可以食用玫瑰，白梅花等舒肝养肝之品；枸杞子性平味甘，功能滋补肝肾、益精明目、补虚劳、强筋骨，是滋补性平性药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”，“补益筋骨，能益人，去虚劳”。但是人的体质各异，有的人虚不受补，可以少佐菊花，菊花甘苦，具有平肝明目、疏散风热，属于常规对药。 2、注意保暖 春天早晚温差大，因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服。 3、运动注意强度和速度 起早运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。由于冬天运动比较少，身体的多项机能还在“冬眠”，因此春天运动要“慢”，更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。 4、保证睡眠的质量 要拥有健康的肝脏，睡眠是必须保证的。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。 5、保持心情舒畅 保持心态平和，有利于肝气舒达。

正所谓：《素问·上古真天论》：法于阴阳，和于术数，起居有常，不妄作劳，简化之：

虚邪贼风，避之有时。

恬淡虚无，真气从之