大蒜我们日常生活中一种非常熟悉的食材，尤其是对家庭主妇来说，大蒜在许多料理的制作方面都有着非常重要的作用。但是也因为大蒜过于浓郁的气味，导致它不是很招人的待见，但其实大蒜有着非常多的功效，尤其是白酒泡了大蒜之后还会产生一些神奇的作用。
一，防癌。癌症对于人类来说其实是一个非常恐怖的存在，虽然现在的医疗技术水平有了很大的提高，很多的癌症都能够被治愈，但是仍然有一些癌症是被列入了绝症范围的，而白酒泡大蒜对于癌症的防治有着很好的功效。
用白酒泡大蒜至少要泡六个月以上，而且泡得越久它的功效越强大，不过我们的食用部分并不是大蒜，而是泡了大蒜之后的白酒。经过长时间的浸泡之后大蒜中的一些物质会和酒精发生化学反应，形成一种新的物质，而这种物质能够有效的控制血小板的凝结，对于防癌有着积极的作用。
二，排除废物。有一些人可能会有头昏脑胀，甚至手脚麻木的现象，这个时候日常的吃一些白酒泡蒜就能够有效地缓解这一症状。大蒜有着清理肠道的功能，它能够稀释血液的浓度，降低人体中胆固醇的含量，能够有效地防止动脉血管的硬化。那些泡过大蒜的白酒有扩张血管的功能，可以使血液中的一些残渣流畅地排出体外，不至于附着在血管壁上，这也是有益于身体健康的。
三，治疗心脑血管疾病。对老年人来说与他们最密切相关的病症就是心脑血管类的疾病了，人到了一定的年纪，身体的各个机能都开始弱化，血管的活力也开始降低，所以就很容易在血管中形成一些血栓，导致疾病。白酒泡大蒜就能够有效的控制这些疾病的发生，它能够帮人疏通血管，还可以防治高血压等疾病。
四，穴位养生。白酒泡蒜除了可以服用之外，其实外敷也能够对身体产生积极有益的影响。不过，这一过程的操作难度相对来说比较高，需要专业人员才能够做好。我们可以把白酒泡蒜的水涂抹在人体的穴位上，这个时候白酒会通过皮肤刺激到穴位，达到的效果跟穴位按摩是一样的，能够有效地预防一些疾病的发生。不过这个操作起来会比较复杂，所以可能并不是适用于每一个人。