24岁女子吃小龙虾后生命垂危,这些人千万别再吃小龙虾了!
2018年05月15日 【健康号】 孙国勇

前不久,南京一名24岁产妇吃完小龙虾后,上吐下泻、右下肢失去知觉,连夜被送到医院,竟查出“重度感染导致多脏器功能损伤”,随后被转至南京总医院重症监护室,生命垂危。


夏天,温度升高,天气炎热,又到了吃"小龙虾"喝啤酒撸串的季节!但是哪些人不能吃小龙虾呢?


最近,一篇关于“小龙虾千万不能吃头”的文章引起了众多人关注!文中称:小龙虾的头是最脏的地方,堆积着排泄物和寄生虫,这吓坏了爱吃小龙虾的人!


龙虾头到底能不能吃?


龙虾该怎么吃?一手拿着虾身,一手抓住虾头,轻轻扭一下,令虾头与虾身分离,然后再吮吸一下虾头里的汁,挑出虾黄慢慢品味,很入味。接着就是剥开尾巴壳,吃肉


小龙虾全身除了一根肠子外几乎没有其他器官,所有器官都集中于头部。其中包括胃、肝脏、心脏、一对精巢或卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。简单来说,吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食,喝了虾尿。


其次,考虑到小龙虾生长环境。如果小龙虾所处生长环境不好,虾头会富集环境中的重金属受到污染,也会受到水环境中寄生虫污染,成为血吸虫、肝吸虫等寄生虫的宿主。总而言之,虾头是吸收并集聚毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。


从卫生健康角度来说,确实不建议吃虾的头部。小龙虾本身很难清洗干净,市场上大都只是对小龙虾进行简单清洗,仅仅除去小龙虾表面的泥沙。而小龙虾头部、鳃里很难被清洗干净,由此虾头也就成为了小龙虾最脏的地方。


综上,小龙虾的头部大家还是不要吃了。如果准备在家烹饪小龙虾,一定要高温煮熟煮透达到杀死寄生虫的目的,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致判断是否煮熟。


哪些人不能吃小龙虾??


1.孕妇不宜食用


龙虾含有大量蛋白质,特别是有些虾子不新鲜的情况,尤其是死虾吃了之后,可能会导致过敏或者中毒的这些表现,对于孕妇的话,现在没有确切的依据,但是如果孕妇对海鲜或者虾类有过敏的现象,最好是不要吃。


2.过敏体质者


龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。


3.患呼吸道疾病者


对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的,无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,便会引起支气管痉挛,粘膜肿胀,分泌物增加,从而导致管腔狭窄,气道不畅,呼吸困难,从而诱发支气管炎和哮喘。


4.皮肤病患者


龙虾为发风之物,可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。


5.吃中药者


龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者或危害身体健康。

提示x

您已经顶过了!

确认
''
|
请选择举报原因
垃圾广告信息
色情低俗内容
违规有害信息
侵犯隐私、虚假谣传