爽归爽,西瓜到底挖着吃好不好?
2018年07月27日 【健康号】 孙辉芳     阅读 8125

炎炎夏日,西瓜是很多人的至爱之物,冰镇的西瓜更是透心凉爽。西瓜甘甜爽口并且有“消烦止渴、解暑热”等功效。西瓜含有多种维生素、蛋白质、多种矿物质,包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富,含水量高达96.6%,在所有瓜果中名列第一,有“夏季瓜果之王”之美誉。
夏季里不少人尤其喜欢把西瓜放到冰箱中冷藏后再拿出来用勺子挖着吃。很显然,相比被切成一块块或一片片,整个西瓜直接挖着吃,吃起来爽得多,这不仅仅是因为它的实际重量和体积带来的满足感,而且能从最甜的中心吃起,更重要的是,这是专属于你的瓜,你的幸福感也因此成倍增长。所以,某个夏天的晚上,你下班回家后,或周末一个人在家时,放下所有的拘束,表现最真实的自己,独自享受一个能挖着吃的西瓜,感受生活的那般惬意,真不是一般的爽啊!

西瓜挖着吃,爽归爽,可未必是最健康的办法!很大一个因素就是容易吃多了!你没发现吗,选择挖着吃西瓜,潜意识里觉得必须要把它吃完才好,越吃越想吃。但是你要知道,西瓜吃多了一样有坏处!西瓜属寒性食物,易伤脾胃,即便是正常人也不宜食用过量,否则会损害脾胃而导致消化不良或腹泻。
不只如此,下面几种状况,更要多留意!
糖尿病患者不宜食用
西瓜含糖量平均为5.8%,不同品种含糖量有所不同,主要是以果糖为主。营养学上用食物血糖生成指数(GI)来表示你吃了某种食物后,引起多大的血糖反应。GI值小于55属于低GI食物,55-75之间为中等GI食物,大于75为高GI食物。如果葡萄糖GI值是100,西瓜就是72,属于中等GI食物。它比夏天常见的苹果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。

女人经期中不宜食用
女人经期中体质比较虚弱,免疫力降低,最好不要吃西瓜这种寒凉之物。

体虚胃寒的人不宜多食
西瓜属寒凉之品,体虚胃寒的人过多的话,会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。

肾功能不全者不可食用
功能不全者,其肾脏对水的调节能力明显降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
感冒初期不能吃西瓜
传统中医认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法,并认为在表未解之前若攻之会加重病情。西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜,会使感冒病情加重或病程延长。
打开过久的西瓜不宜食用
夏天气温高,细菌易繁殖,打开时间过久的西瓜,容易产生大量病菌,如果食用就会导致胃肠不适。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜,而且最好当时吃完。
冰镇西瓜尽量少吃
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就更不宜吃冰镇西瓜。

晚上9点之后不宜食用
晚上9点之后,基本上要准备洗洗睡了,如果大量食用,晚上爱起夜不说,还容易把西瓜含糖量转化为肚子上的脂肪,时间久了,就容易长成小肚腩。

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