上学的时候，对白发总是充满了好奇，看到同学头上长了一根白头发，总会忍不住想要动手去拔掉，拔掉之后就会觉得很爽。然而，这种做法往往会遭到大人的反对。老一辈人总会说白头发会“拔一根长十根”。也不知道这个说法从何而来。

长白头发到底是什么原因，是因为缺乏维生素吗？

头发是从毛囊中生长出来的，头发的颜色是由毛囊中的黑素细胞分泌的黑色素决定的。白发多是因为头发毛囊中毛母细胞产生的黑色素颗粒减少或毛母细胞功能发生障碍以及制造黑色素的原料不足导致的。促进这种黑色素合成的，是人体细胞中的一种酶--酪氨酸酶。酪氨酸酶促进产生黑色素的过程中也会需要一些维生素、微量元素的辅助。所以，从侧面来说，长白头发确实与维生素缺乏有一定相关性。有临床研究显示，如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6，也会导致头发颜色变淡，变白。黄种人头发的色素颗粒中含有铜，钴，铁，所以是黑褐色的，如果机体缺乏这些物质，黑色素合成减少，就有可能使头发由黑转白。

但是，白头发产生的原因是比较复杂的，多方面的，维生素缺乏仅仅是众多原因中极小的一个方面。

1. 遗传因素：白头发的遗传因素占着很重要的作用，先天性白发往往有家族史，以局限性白发较常见，前发际部居多。有些儿童及青少年就出现白发，称为少年白，少年白除了白发增多外，不影响身体健康。

2.疾病因素:比如糖尿病患者的头发就会变得比较灰白，是因为这种慢性消耗性疾病对头发的营养物质和微量元素有影响。此外，像白化病、白癜风、甲亢、肺结核、恶性贫血等也会因黑色素合成减少而出现白发。

3.精神因素:现代人工作和生活压力大，容易精神紧张，情绪压抑，长期睡眠不足及思虑过度，这些因素会加重白头发。新冠肺炎疫情期间，支援武汉的不少医生援助结束后发现白头发明显增多。

对中老年人来说，随着年龄增长，白发增多是自然现象，可以说是岁月的沉淀。青少年白发遗传因素居多。可以多摄入富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等，平时养成好的饮食习惯，少吃垃圾食品。生活学习工作中，少思虑，保持积极乐观的心态。