原创 白萝卜有什么营养价值,什么人千万不能吃白萝卜?
2018年08月06日 【健康号】 郭军     阅读 9423

白萝卜又名莱菔,在中医来说属于药食同源的植物。萝卜在中药书籍里记载具有味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津,消食化滞开胃健脾、下气宽中、顺气化痰等作用;主要用于服用食物过多而产生的腹胀、腹痛等症。

白萝卜又名莱菔,在中医来说属于药食同源的植物。萝卜在中药书籍里记载具有味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津,消食化滞开胃健脾、下气宽中、顺气化痰等作用;主要用于服用食物过多而产生的腹胀、腹痛等症。

白萝卜的营养是非常丰富的,据现代研究表明,萝卜含有多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌、锰等)、粗纤维、矿物质、维生素CB等(特别强调的是其所含的维生素C比梨要高810倍),还是钙的良好来源。人们在吃萝卜时,习惯于把萝卜皮削掉,殊不知萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内,所以萝卜(特别是熟吃时)最好带皮吃。熟吃的方法很多因人而异萝卜白菜汤:白萝卜150克切片与大白菜适量,加水与葱、姜适量共煮,熟软后再加少量香菜并调味即可服食,起到发汗的作用对风寒感冒有很好的作用。

白萝卜有这么好的营养价值是不是每个人都适合服用呢?答案是否定的。下面我们介绍下服用白萝卜的注意事项:

第一、萝卜有破气作用,进服人参、熟地、首乌、鹿茸等补药时不宜食萝卜,否则会影响药效。

第二、由于萝卜性偏寒凉,所以体质虚弱、脾胃虚寒、脾虚泄泻者宜熟食而不宜生食,即使熟食也不能吃的过多要适量而止。

第三、因萝卜有下气宽中的作用,患有胃下垂、疝气、子宫脱垂的人,不宜多吃萝卜,以免加重病情。

(本健康号主郭军大夫,系中国中医科学院西苑医院男科主任,主任医师,博士生导师,享受国务院政府特殊津贴专家,中国中医科学院首席研究员、中青年名中医,中国中医药信息研究会男科分会会长。本文为原创文章,首发于头条号,【郭军】系悟空问答签约作者,图片来源于网络,不做商业用途,谢绝私自转载。作者:中国中医科学院西苑医院男科 张继伟)

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