感染期：休克期后或休克期同时，感染成为严重烧伤的另一个严重威胁。感染期可以持续至创面愈合。引起感染的原因主要是烧伤后皮肤、黏膜屏障功能受损，脏器和各系统功能尚未恢复，全身免疫功能和防御侵入性感染的能力低下，机体对病菌易感性增高，而烧伤创面坏死组织中大量细菌生长和繁殖，极易进入机体内形成全身性感染。尤其以水肿回吸收期和坏死组织溶解期容易发生严重感染。
烧伤后3～10天为水肿回吸收阶段，创面局部肉芽屏障未臻形成，创面细菌、毒素易随水肿回吸收带入机体。伤后2～3周，创面坏死组织广泛溶解，大量毒素和细菌可能通过创面、静脉导管、呼吸道、胃肠道等途径侵入机体正常组织导致全身性感染。
浅度烧伤如早期创面处理不当，可出现局部感染和炎症反应(如蜂窝织炎)。大面积深度烧伤如果未及时治疗，有可能出现创面脓毒症或全身性感染，严重者可能发生体内多个器官功能不全、甚至死亡。