尿毒症患者因为血液透析无法实现肾脏的完全替代，因此存在潴留的问题，因此饮食存在一定的限制，但是如果过度限制，患者很容易出现营养不良等问题。因此需要寻找一个平衡，即在保证患者营养需求的前提下，减少毒素和代谢产物的产生。首先营养需要得到保证，长期血液透析治疗是一个消耗体力的过程，因此需要补充足够的热量和蛋白，建议在保证主食足够的情况下 以优质蛋白为主，可以摄入鱼、鸡蛋、瘦肉等。同时尽量避免去”补”，不建议服用保健品、营养品之类的，但三餐应该按时按量摄入充足。避免水果等含钾高的食品，对于经常发生高钾血症的患者，蔬菜可以用水焯一下之后再炒。平时尽量避免一些含有很有添加剂、调味剂、防腐剂、深加工的食品，饮料等，预防高磷血症。