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西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。特别是其中的维生素K有助于增强大脑活力,孩子越吃越聪明!宝宝吃西兰花有很多好处,辅食添加时就可以给宝宝尝试吃。

宝宝多大可以吃西蓝花?
宝宝添加辅食之后宝妈就可以尝试给宝宝添加部分西蓝花。但是需要根据宝宝不同月龄的咀嚼能力添加不同性状的西蓝花性状。
如何为宝宝挑选优质西蓝花?
1、看颜色:西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳,若有泛黄现象或开出黄色花朵,则表示已过度成熟或储藏太久。
2、掂重量:手感较重的西兰花为良品,但需要注意的是,要避免选择花球过硬,花梗特别宽厚结实的西兰花,这样的西兰花比较老。
3、看花球、花蕾:花球表面无凹凸、整体有隆起感,花蕾紧密结实的西兰花品质较好。
4、看叶片:若西兰花带叶,那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。
5、观察花梗的切口:观察西兰花梗的切口是否湿润,如果过于干燥则表示采收已久,不够新鲜。
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