我国是结石发病率较高的国家之一，南方部分地区发病率超过10%。

人体形成结石的原因，许多和“吃”、“补”有关。现实生活中，其实很多结石都是自己“吃出来”的，以下5种吃法最招结石，一定要注意！

喝水少、水质差

常见的肾结石，就与长时间喝水不足有关。人体70%的成分是水，其代谢、排毒都需大量水分。饮水量太少，会增加血液浓度及肾脏负担，并导致尿液浓缩，易引起结石。

另外，有些地区的饮用水是硬水，晶体、钙含量较高，会使人体尿钙增高，形成结石。

摄取过多蛋白质

很多人爱吃肉，不爱吃蔬菜，这类人蛋白质摄入过多也容易引起结石。蛋白质在体内消化代谢后，会增加尿液酸性，身体为平衡尿液酸碱度，会释放碱性的钙，钙与尿酸便会在泌尿系统中形成结石。

成人每天需60~80克蛋白质，经常大吃大喝的人很容易超标。可多吃果蔬并相应减少肉类摄入。

摄入食盐量过多

如果摄入食盐量过多，体内的高盐分从尿液中排出时，也会增加钙排出量，使尿钙升高，易在尿液中与草酸结合形成结石。

平时做饭时，应注意以下几点：

蒸煮代替煎炸

菜快熟时再放盐

少吃腌制类、酱类等高盐食物

高嘌呤食物摄入过多

嘌呤丰富的食物有海鲜食品、动物内脏等，嘌呤的代谢产物是尿酸，尿酸过高，可能形成尿酸结石。

吃嘌呤多的食物时最好别喝酒，应多喝些水增加嘌呤代谢、排出。

过量食用高脂肪食物

肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。