肿瘤患者的饮食，肿瘤患者在放化疗过程中免疫力低，胃肠功能较差，营养状态较差，在日常饮食方面需要主要的事情：1，对于绝多数肿瘤患者尽量进食营养价值高，高蛋白，易消化、清淡的食物；2，肿瘤治疗过程中因为免疫力低，消化功能较差，禁止的食物有烟和酒，此外没有绝对的禁忌，尽量少进食生、冷、不易消化的食物；3，对于任何进食不足的患者均有必要适度静脉营养支持（输注氨基酸、葡萄糖、脂肪乳），或进食营养粉（比如安素）；4，需要特殊强调的是食管癌患者，未行手术的食管癌患者易出现肿瘤破溃大出血，食管癌大出血抢救回来的几率很小，因此未手术的食管癌患者尽量食用流质饮食（比如瘦肉粥、蒸蛋、果汁），少吃多餐，绝对禁止食用粗糙、坚硬、有刺激性的食物（比如带刺的鱼、骨头、花生、油炸食物等，凡是能把豆腐划破的食物都不能食用）。