你了解叶酸的作用吗?
2021年05月15日 【健康号】 卿吉琳     阅读 9406


在中国,老人、新婚夫妇、烟酒爱好者等都应补充叶酸,但叶酸接受群体不仅限于这些人。

由于叶酸不足会导致DNA甲基化受干扰,这一过程对于基因组稳定性至关重要,一旦涉及到DNA甲基化,就和衰老、疾病相关了。这篇文章选取了受叶酸影响的一些疾病来讨论:比如神经系统异常、癌症、抑郁等...来一起看看吧。

一、补充叶酸有利于抗衰老

本部分从保护免疫系统、生殖系统、神经系统几方面介绍叶酸抗衰老的功能。

1.叶酸维持免疫系统正常功能

对于老年人而言,衰老往往从免疫系统开始,免疫系统老化,会导致慢性衰老细胞清除不力,从而引起组织、器官、机体水平的全面老化。
缺乏叶酸将导致免疫细胞数目、功能受损,这将直接影响免疫系统功能;增补叶酸可以增强对感染的抵抗力,增强免疫细胞功能,说明叶酸对于免疫系统正常工作是必须的。
叶酸维持生殖系统功能,并与不孕不育有关
目前我国开放二胎政策,鼓励大家“多生优生”,但年纪大了,力不从心,要娃困难,问题到底出在哪里?

一方面可能是男方精子数量、活力不好了,另一方面也可能是女方卵巢内分泌紊乱了——在这些问题上,叶酸可以“尽绵薄之力”。

(1)男性缺叶酸导致精子老化

对男性而言,叶酸水平和精子质量、是否不育有关。
叶酸不仅影响精子数量、活力,还影响精子的释放,缺乏叶酸的男性,可能有较多未发育成熟的精子释放到输精管,不利于生育。

(2)女性缺叶酸导致卵巢分泌异常、卵泡变性

对女性而言,叶酸有助于维持卵巢的内分泌(分泌性激素)功能。

对156位因不孕而接受试管受精的妇女进行测定,发现她们卵泡液中同型半胱氨酸较高(同型半胱氨酸可被叶酸代谢掉);换子宫内膜异位症而难以正常受孕的女性,卵泡液也观察到类似现象。
常备叶酸,要二胎能行,到了要三胎的时候,指不定还能行!
3.叶酸保护神经系统,预防痴呆和帕金森

全世界神经退行性疾病(老年痴呆、帕金森、渐冻症、亨廷顿舞蹈症等)患者有数千万,随着全球老龄化,该患病群体将日益壮大。死亡率数据表明,随着年龄的增长,神经退行性疾病死亡人数逐年上升。如果说心血管病尚有药可医,神经退行性疾病一定是最影响质量、最能摧毁一个家庭的生活的疾病。有一篇报告指出,在中国,血浆同型半胱氨酸过高、Vb12和叶酸不足与都帕金森发病相关。

不止帕金森病,老年痴呆也被很多研究证实与叶酸有关,叶酸的缺乏会加速DNA损伤和大脑的衰老。

在我国,99.4%的65岁以上中老年人膳食叶酸匮乏,且连中国人均叶酸推荐量的五分之一都不到,主要由于老年人胃口不佳、肠道功能减退造成。

叶酸和神经退行疾病风险的关系,或许也能为我们防范带来启发。

二、叶酸可能与这些癌症有关

癌症,是危害人类健康的前三大杀手之一,而癌症中又以肺癌、乳腺癌、结肠癌最常见,这3者中的2种,都和叶酸缺乏密切相关。



1.结肠癌

结肠癌是全球发病率第三、死亡率第二的癌症,绝大多数发生于50岁以上中年人群。结肠癌与一些经年累月的不良习惯和生理状态相关:抽烟、酗酒,以及叶酸不足。

1993年1月,结肠癌带走了好莱坞气质女神奥黛丽·赫本,《罗马假日》里灵动的安妮公主,《蒂芙尼早餐》中风情万种的霍利,只能永留在荧幕的记忆中。

早在1995年就有研究发现:长期饮酒、饮食蛋氨酸不足、饮食叶酸不足共同导致男性结肠癌患病率增高。

2.乳腺癌

除了结肠癌,令女性谈及色变的乳腺癌也与叶酸有关。我们大家喜爱的《甄嬛传》主题曲演唱者姚贝娜、台湾流行女歌手阿桑,都因为乳腺癌在30多岁便香消玉殒。

有一项涉及74万余人的研究显示:高叶酸膳食有效预防乳腺癌。

酒精干扰叶酸吸收代谢,又是乳腺癌高危因素,对于喜欢饮酒的女性,补充叶酸预防乳腺癌的效果最明显。

3.叶酸能不能预防所有癌症?

有一项纳入了结肠癌、胃肠道癌、前列腺癌、生殖泌尿系统癌、肺癌等多种癌症的研究表明:补充叶酸对总癌症发病率、死亡率没有显著影响。类似的研究很多,根据纳入样本量、研究方法的不同,在叶酸抗癌的话题常有不同声音。

对于大多数癌症,目前尚且未达成“叶酸能否预防癌症/改善治疗预后”的共识。

三、抑郁难治可能和叶酸不足有关

如果说癌症患者是想活但活不下去,抑郁症患者则是拥有相对健康的身体,却失去了活的意志。

叶酸又和抑郁有哪门子关系呢?

叶酸能促进DNA甲基化供体,即S-腺苷蛋氨酸(SAM-e)的生成。而大脑中的SAM-e是产生情绪的物质基础,当叶酸或SAM-e缺乏非常严重时,就容易引起抑郁(或其他精神、情感障碍)。

很多人抑郁症治疗效果差,可能是因为叶酸不足。在人体研究中发现,血清叶酸水平低于2.5ng/ml的中老年人,服用经典抗抑郁药氟西汀(5-羟色氨再摄取抑制剂)见效比叶酸正常的患者晚半个月。

看到这里你是否觉得情绪不佳的你需要一瓶叶酸?

每个人的叶酸代谢功能不同,而且将叶酸活性体转运入大脑的能力不一样,可能导致相同的补充方式有不同收效。

三、叶酸的未来,可能是抗衰老新兴用药?

DNA整体甲基化水平和肥胖、代谢综合征、心血管病、糖尿病、体重超标有关,也和神经信号、情绪、精神异常有关。目前研究发现,DNA甲基化水平可以被饮食所影响,这为我们抗衰老、防治以上疾病提供了新的思路。

叶酸就是这样一种“食疗”成分,当然除了它以外,还有一些食物能够影响DNA甲基化,包括甜菜碱、姜黄素、白藜芦醇、是磺酸、茶多酚、胆碱、维生素b12、维生素b6等。

介于营养基因组学刚刚起步,整体甲基化水平与衰老/寿命、各种老年病的相互作用机制,以及叶酸对特异性甲基化的影响机制还需要更多研究,通过叶酸等膳食干预手段调节表观遗传学,将会变成有前景、有热度的抗衰老和疾病治疗研究领域,让我们拭目以待!

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