最近国际减重中心新收一位肥胖患者，身高149cm，体重95.2kg，BMI42.8kg/㎡，今年62岁的她是个典型的“梨型“肥胖患者，由于长期肥胖而出现走路跛行、便秘等不适困扰。

清晨，个案管理师余姑娘例行给她抽血，发现抽出来的鲜血马上被脂肪颗粒堵塞注射器，抽出来的血液中可明显清晰看到脂肪颗粒。

血液中的脂肪是怎么回事呢？暨南大学附属第一医院减重专家王存川教授有话说！

正常人血液中存在一定量的脂类，包括脂肪和类脂，通常将存在于血液中的脂类称为血脂，医学上将人体血液体中脂类超过正常标准称为高脂血症。高脂血症也就是通常说的血浆中总脂和血清胆固醇（TC）、甘油三酯或三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）水平的异常。

斑块中脂肪来源于血液中的脂肪，血液中的脂肪即血脂，就像河床上的淤泥来自流动的河水一样，血脂主要反应在血液中的脂肪含量。其来源可分为两部分，一部分来自我们吃进去的食物，如奶油、蛋黄、动物内脏等富含胆固醇的食物以及脂肪丰富的肉类食物等，称为外源性血脂；另一部分由人体自身合成，称为内源性血脂。

肥胖合并高血脂血症的原因是由于肥胖部位脂肪细胞内脂肪的分解增加，产生大量游离脂肪酸，进入肝脏，使肝脏合成胆固醇、甘油三酯、磷脂、脂蛋白等脂类增加导致。

血液中脂肪过多，脂质在血管内皮沉积而引起的动脉粥样硬化，便会产生头晕、头疼、头痛，以及引发冠心病、脑血管病和周围血管病变等。

有研究表明，血浆中胆固醇和甘油三酯的升高与肥胖程度与正比，肥胖程度越高，其在血浆中的含量越高。

血脂异常和高胆固醇血症在减肥手术患者中非常常见，减肥手术可以使79%的合并高脂血症的肥胖患者血脂恢复正常，从而减低心血管疾病的风险。