花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做“长生果”，也被誉为“素中之荤”。

花生虽好，但并不是人人都适合吃花生的。
        

高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
        

胆囊切除者：花生里含圾的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，贮存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
        

消化不良者：花生含有大量脂肪、肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
        

跌打瘀肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后，可能会使血瘀不散，加重肿痛症状。