宝宝多大可以吃紫薯
紫薯的营养价值很高，1岁以上的孩子可以尝试吃紫薯，这时候最好是把紫薯做成紫薯泥再给宝宝吃，这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化，所以对消化系统的挑战更大，不适合消化不良的宝宝。它有利于通便，但也容易多吃胀气，引起消化不良，所以婴幼儿要适量的吃。

宝宝吃紫薯的好处
1、抗癌防癌
紫薯含有丰富的硒，易被人体吸收，能有效抑制癌细胞的生长，预防癌症，具有很强的抗癌作用，婴儿食用可以防癌。

2、促进胃肠蠕动
紫薯中含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，清除肠道潴留的粘液、积气和腐烂物，消除粪便中的有毒物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3、增强免疫功能
紫薯含有大量黏液蛋白，能防止肝、肾结缔组织萎缩，提高免疫力。紫薯含有矿物质，对人体功能的维持和调节起着非常重要的作用。

宝宝吃紫薯注意事项
1、紫薯比红薯更难消化，所以6个月以下的宝宝不宜吃紫薯，在给宝宝吃紫薯时尽量煮的软烂一点，最好压制成泥或者熬粥给宝宝吃比较容易消化。

2、如果宝宝在食用紫薯后出现过敏现象的话要立即停止食用，同时不宜给宝宝吃太多紫薯，吃多了会出现腹胀、呃逆、放屁等症状。

宝宝吃紫薯做法
1、紫薯银耳汤
用料：紫薯300克，银耳100克，白糖适量。
做法：①将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。
②把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。
③锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。
④加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

2、桂花紫薯粥
用料：番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花。
做法：①把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水。
②用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒入几颗水晶冰糖，就不要再去动了。
③再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来，使锅内保持小滚又不扑溢为好。
④30分钟后即可撒上干桂花，然后关火。