现在人生活条件较好，不缺衣食，却愁身体不健康。这不脂肪肝的人群在逐年增加，严重的影响到了我们现在人的健康。对于脂肪肝，我们很容易望文生义，老觉得得脂肪肝的人，应该是大胖子，就是吃的太好了。那么事实上是否是这样呢？

　　其实瘦子，也有得脂肪肝的。其原因就是肝脏不仅合成与分解脂肪，它还是脂肪储存的「中转站」。肝脏中还会合成脂蛋白，这种蛋白质是脂肪从肝内向肝外转运的运输车队，长期营养不良的人群由于体内蛋白质缺乏，难以合成足够的脂蛋白。肝脏无法向外转运输多余的脂肪，这些脂肪就堆积在肝脏本身，导致了脂肪肝。

　　因此我们清楚了，脂肪肝虽与饮食有关，但是也不仅仅是饮食的原因。以下这几类人群，最宜患脂肪肝了。

　　一、肥胖的人，肥胖是引起脂肪肝的主要原因，但是减肥过快，也容易导致的脂肪肝。原因是当身体脂肪大量分解的时候，肝脏的负担比较大，短期内代谢不完那么多的游离脂肪，导致血脂异常以及脂肪肝的问题。

　　二、嗜酒的人，大部分的脂肪肝都是喝酒造成的，在我国，每日摄入乙醇 40 g连续 5年以上或连续 5d每日摄入乙醇大于 80 g即可导致脂肪肝。

　　三、糖尿病患者，糖尿者的脂肪肝发病病率为 21 %~78% (包括 1型和2型糖尿病患者 )而在肥胖伴 2型糖尿病患者中，脂肪肝的发病比例更高，占 50%~70%，大多为中度以上，并且多数在肥胖2型糖尿病的前期或早期就已出现脂肪肝。

　　四、高血脂人群，高血脂症的发病率逐年上升，已成为诱发脂肪的最主要因素。

　　五、胡乱用药，很多药物会降低肝脏的代谢能力，比如激素及抗心律失常药物胺碘酮，会导致脂肪在肝内堆积，形成脂肪肝。

　　虽然我们知道，造成脂肪肝的原因，不能确定就是吃得太好造成的。但是日常饮食中，还是需要均衡营养，不要只吃看似好的食物，粗粮也是不能少的。多吃粗粮对身体健康更为有利。