食管癌术后的患者出现腹泻，拉肚子等症状以后，首先要明确患者的原因是什么。首先要排除患者有没有感染性相关原因，可以完善一些粪便常规的检查，明确患者有没有感染的因素。如果有相关感染因素的话，可以给予一些抗感染的药物治疗，像经常应用的氧氟沙星等一些药物，可以来改善患者的症状。

如果排除是患者感染所导致的话，那么要考虑属于食管癌术后的一种并发症。主要考虑与患者迷走神经切断或者消化道结构的改变而导致了消化道功能的紊乱。此时可以给予一些对症的治疗，像给予一些调整胃肠动力的药物，包括经常使用的谷氨酰胺，曲美布汀等等，从而来改善患者的上述症状，也可以辨证的给予一些中医中药的治疗。