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对于病程长而肾功能损害不严重者,膳食中蛋白质不必严格限制。慢性肾炎的患者要补充丰富的维生素,所以可以多吃蔬菜水果。盐的摄入根据浮肿程度和血压值确定。
可选择食物:谷类、蛋类、奶类、去皮禽肉、鱼类、瘦肉类、蔬果类及植物油
慎用食物:动物油、辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物。
根据病情选择含钾高的食物:口蘑、干紫菜、黑豆、干桂圆、芸豆、干扇贝、豌豆、豆腐脑等
肾病的变化是多样的,要根据自己的情况制定方案,可以到医院营养科具体咨询。
例--早餐:猪肉白菜饺子
加餐:甜牛奶
中餐:米饭,蒸鱼,烧冬瓜
加餐:苹果
晚餐:米饭,番茄鸡蛋汤,肉末茄子
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