胰腺癌是最常见的恶性肿瘤之一。近年来，胰腺癌逐年呈上升的趋，给人们的健康带来了很大的威胁，在及时治疗的同时，饮食的合理搭配对身体的恢复有着很大的帮助。俗话说，“民以食为天“，无论是门诊或病房的患者及家属，他们经常关注的除了治疗方案，还有就是胰腺癌患者平时应该吃些什么哪？成都军区总医院中医科杨敏

 我们都知道胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响，所以胰腺癌的患者的饮食非常的重要。胰腺癌患者饮食上要合口味，选择易消化、富营养、少刺激性、低脂肪的饮食,多吃新鲜水果和蔬菜。要避免暴饮、暴食、喝酒和高脂肪、辛辣刺激的饮食。

一般来说，胰腺癌的饮食可采用软食、半流质、流质，饮食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，可给予富含碳水化合物的食物，如精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌等。晚期胰腺癌建议少荤多素，少食多餐，如果食用宜消化的蛋白质，建议不要用油煎、炸、爆炒等方法，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，防止胰腺过度的分泌胰腺，引起患者身体不适。　

另外，在饮食调节之外，可适当采用中药来进行调节，减轻痛苦，提高患者生活质量也是很重要的！