要照顾老年痴呆患者，控制其病情的稳定，首先要合理用药，然后在日常起居、聊天开导方面同时下功夫，还有较为重要的一环就是饮食调理。老年痴呆患者饮食上需注意三点，具体如下。

　　1.老年痴呆患者的饮食要注意低糖饮食

　　因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。另外，烹调菜肴时，不要放过多的味精。降低饮食热量，可能有助于预防，因为低热量饮食可诱发一种保护脑部不受这种疾病侵害的蛋白质生成。

　　2.老年痴呆患者的饮食忌营养摄入不足或维生素缺乏，忌饮酒吸烟

　　老年痴呆与饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。吸烟使体内小动 脉收缩变窄、加重病情，所以老年人应戒烟戒酒。

　　3.对于老年痴呆患者，强调做到“三定、三高、三低和两戒”

　　即定时、定量、定质，高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素，低脂肪、低热量、低盐和戒烟、戒酒。神经细胞活动和记忆需要足够的蛋白质、能量、卵磷脂、胆碱、维生素、钾、钠、磷及微量元素，所以应注意营养要素的补充。