我们知道免疫系统对我们的身体起保护作用，抵挡各种微生物，但有时候又保护过度了，把对我们无害的东西，比如正常食物误判为“敌人”，所以就产生了过敏反应。

过敏原因是由遗传和环境因素共同造成的，如果父母其中一个人有过敏性疾病，比如过敏性鼻炎、哮喘，孩子过敏的几率会是普通人群的两倍。而过敏性疾病发病率增高主要与环境因素及生活方式的改变有关，比如，现在卫生条件好，大家都知道要消毒、要打疫苗，还有杀虫剂、抗生素的用得多了，就大大减少了我们抵抗各种感染的机会。另外，生活方式的改变，室内装修复杂、待在室内的时间增多等等，让我们与室内尘螨、宠物、蟑螂、霉菌等过敏原接触的几率也大大增加，也就增加了过敏疾病的发病率。

过敏性疾病是系统性疾病，它的发生具有较为普遍的年龄特征和规律，早在婴儿出生后2-3个月，最先出现的过敏表现是与牛奶、鸡蛋等食物蛋白过敏相关的皮肤湿疹，或消化道症状如呕吐腹泻便血等，随后逐渐加重，约1岁时达到高峰，继之多可缓解。然而一部分幼儿过敏症随年龄增长发生新的变化，乃至进展到学龄期甚或青少年阶段支气管哮喘和／或过敏性鼻炎，被形象的称为“过敏进行曲“，因此需要针对性检查化验和必要的监测对于“过敏进展”患儿进行早发现早治疗早管理。