相信大家对枸杞已经是相当的熟悉了，作为传统的中药，它向来负有盛名，在卫生部公布的63种药食两用的名单里，不意外的名列榜首，甚至是被誉为“东方神草”！


枸杞的养生功效
枸杞是很多人都会用来泡茶喝的，因为枸杞本身对于我们的身体是有很好的保健作用：

1
保肝降压

肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。

2
抑制过敏反应

具有清除人体自由基的作用，可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，对调整心律不齐也有帮助。

还参与维生素A的合成，含有的铁元素可促进造血功能。此外，所含的维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有好处。

3
保护心血管

研究指出，枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用，也能促进乳酸杆菌的生长，同时调节免疫反应，缓解过敏症状。对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制作用，利于养生保健。

4
强精壮体

枸杞子中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是可促进性激素的分泌。适量食用，可补气强精、滋补肝肾养生保健。

枸杞泡水熬汤，效果如何？
泡水熬汤不能说没有营养，理论上吃了总比没吃好，但肯定会降低其营养价值。
拿维生素来说吧，大多数维生素都是水溶性的，遇热容易遭到破坏，可偏偏枸杞子含的维生素种类和含量也不少，泡茶喝也好，熬汤喝也罢，在这样高温下，能完整保留住营养价值的维生素肯定不如直接吃来得多。胡萝卜素也不耐高温。

所以呢，直接吃是能吸收更多营养价值的。

至于泡酒，枸杞本身是养肝的，但是酒是伤肝的。所以它们两碰在一起，还真不好说是护肝还是伤肝。但如果每天小酌一口，是对身体有好处的。

枸杞的食用禁忌
由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢奋者不宜服用；此外，枸杞含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜过量。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
枸杞的药用价值和食用价值都是非常高的，大家在平时都可以去药店买一些来吃哟！