原创 骨质疏松症的患者在饮食上应该注意些什么?
2018年11月13日 【健康号】 黄世敬     阅读 8304

营养不良是骨质疏松的重要原因之一,骨骼由钙、磷和蛋白质组成,各种元素必须保持在一个相对稳定的水平,无论何种元素的过高或者过低都会对骨骼产生影响。

  良好的营养对于预防骨质疏松症具有重要意义,包括足量的钙、维生素D、维生素C以及蛋白质。从儿童时期起,日常饮食应有足够的钙摄入,钙影响骨峰值的获得。欧美学者们主张钙摄入量成人为800~1000mg,绝经后妇女每天1000~1500mg,65岁以后男性以及其他具有骨质疏松症危险因素的患者,推荐钙的摄入量为1500mg/天。维生素D的摄入量为400~800U/天。因此,合理的膳食结构,即膳食中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、膳食纤维等必须做到品种齐全、数量适量、比例合理等是人体内各类营养素达到平衡状态,以保证蛋白质、钙、磷、维生素和微量元素等的合理供给,是预治骨质疏松的主要环节之一。

因此,骨质疏松患者饮食上应禁忌:

①菠菜、苋菜、莴笋等含草酸多的食物食物,要避免和鱼汤、豆腐汤等高钙食物同食。因为草酸和钙结合后会形成草酸钙,从而影响钙的吸收。

②浓茶、咖啡等物需禁忌,这些食物也会增加钙的流失,从而加重骨质疏松症状。

③尽量少食油腻煎炸食物,还有一些辛辣、过咸、过甜类食物,都是骨质疏松者不宜食用的。

④忌烟酒,其中吸烟可影响骨峰的夹合成,而饮酒过量的话,则会影响骨骼的新陈代谢。

⑤禁忌过咸过甜的食物,吃盐过多,是会增加钙的流失的,从而会使骨质疏松症症状加重。而多吃糖等甜类食物,也是能影响钙质的吸收,从而间接地导致骨质疏松症。

⑥被污染的食物要忌食,如被污染的水,还有农作物,家禽鱼蛋等,多吃一些绿色有机食物。此外,一些可加重骨质疏松的药物,如各种利尿药,抗癫痫药、可的松等药物,这些都是骨质疏松必须要严禁服用的,如果因病情需要的,也一定要在医生指导下来服用。

而以下食物骨质疏松则应适当多食:

①多吃蔬菜水果:大部分青菜及水果都是富有维生素C以及维生素D等多生素,而维生素在骨骼的代谢上起着调节的作用。

②骨头浓汤:骨头里面含有钙元素,骨质纤维,骨头浓汤,可以很好的将以上的东西让人体吸收。

③黄豆胡萝卜猪尾汤:猪尾巴富钙质、而且与猪骨的其他部分不同,组尾巴还富含骨胶原等,对骨骼有非常好的补充作用。而黄豆里面钙、铁、磷等微量元素,有效促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。

④虾皮豆腐汤:两者配合在一起,含丰富钙质及维生素D等,非常有益于骨质疏松患者。


   重要信息:中国中医科学院广安门医院黄世敬教授团队长期致力于心脑血管病、血压、冠心病、高脂血症、抑郁症、脑白质病、帕金森病、更年期综合征、骨质疏松及颅内肿瘤术后等病的中医药防治研究。近期开展“开心解郁丸治疗抑郁症临床研究”,如果您:1、符合抑郁症诊断标准,2、符合中医元气亏虚,气血郁滞证诊断标准,3、年龄在18-70岁。就有机会加入我们的临床研究,并将获得:治疗前后安全性检查包括血、尿常规、肝功、肾功、心电图检查、量表检查及研究用药全部免费。若有意自愿参加者,详情请于我院老年病科(门诊楼二楼9诊室-周一上午);特需(门诊楼十一楼18诊室-周一下午)咨询,亦可参照黄世敬医生个人网站《广安门医院招募抑郁症患者志愿者》。

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