皮肤科 Dr 徐斌

医者丨跑者丨读者

一起做个有趣的人

牛是一种很勤劳的动物。

牛皮是一种很容易被吹破的东西。

但是牛皮癣（银屑病）就是一种非常棘手的皮肤病。

中医即有“治咳嗽不治喘、治疮不治癣”的古训。

为什么呢？因为容易砸自己招牌啊！

目前银屑病治疗，重点在于控制病情发展，避免复发，提高患者生活质量。

要根治银屑病极为困难，即使是一年花费数100000＋的生物制剂也不能保证银屑病断根，所以对银屑病患者来说，慢性病的长期管理尤为重要。

俗话说民以食为天，食以材为先。

在老百姓当中发物的传说由来已久，但更多是王大妈李大爷的口头建议，有专业学者在查阅了大量文献资料后，初步有了以下科学性的指导：

鱼禽肉蛋奶类及油脂类

烧烤是不能吃滴，油炸的是不能吃滴，烟熏的也是不能吃滴，因为这些不健康的食物会导致炎症因子和细胞因子的大量释放，直接加重银屑病的症状。

鱼油尤其是含有Omega-3不饱和脂肪酸的鱼类，有改善银屑病的症状的功效，已经在外国人群当中得到了证实。

其次，维生素D3也对银屑病患者非常的有益。

水果蔬菜和粗粮

这类食物均衡即可，没有特殊的禁忌，天然的水果蔬菜有助于平衡体内氧化应激反应，清除对健康不好的自由基。

洋葱和香菜含有大量的黄酮和相关的化合物，具有抗菌抗炎，抗氧化作用，对银屑病的恢复也有帮助作用。

传统饮料--烟酒茶

香烟中的煤焦油是银屑病加重的危险因素，一定要戒掉。

酒精是促炎因子释放剂，也是银屑病的危险因素，要严格控制。

在祖国的传统饮料--茶中，茶碱是银屑病的保护因素，所以，喝茶吧！延续几千年的茶道，一定是有着养生的功效！

综上，银屑病饮食的总原则如下

低热量，低胆固醇的清淡饮食。

食用富含Omega-3的食物，包括鱼油，冷水鱼，蛋，奶，豆制品，坚果。

多吃蔬菜水果，玉米谷物。

戒烟，控酒，适量可以喝一些淡淡的茶。

健康饮食加上乐观的生活态度肯定是有助于银屑病的恢复，俗话说，癌症不过是慢性病，而银屑病相比癌症，更是小巫见大巫！

个体的心态决定健康的状态！

参考文献：

王晓宇,张春雷,王文慧.食物及营养状况与银屑病发病及进展的关系[J].临床皮肤科杂志,2019,48(12):778-780