这个病也叫青紫病。亚硝酸进去体内后，可使血中地铁血红蛋白失去运氧的功能。致使缺氧，出现中毒。中毒患者口唇，舌尖，指尖青紫，重者眼结膜，面部及时全身皮肤青紫。恶心，呕吐，腹部痛。严重性的可以惊厥，昏迷，大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。这仅仅是其本身毒性的一个方面，更危险的是它可以具有强烈的致癌物。在日常生活中尽量减少亚硝酸的社入，。如腌制品。这些食物含有亚硝酸最多，四次要把生菜加热，这样可以消灭亚硝酸。再次，要多吃水果，水果中的维生素C比较多，可以和亚硝酸产生答应。降低亚硝酸的生成。多吃西红柿，苹果，橘子，等等。都可以。这些食物中含有大量的维生素C，是比较好的食物。我们北方人爱吃腌制的咸菜，尽量减少吃的量，避免造成伤害，祝你健康快乐。养成良好的习惯，多运动，多吃蔬菜，多吃水果，这样就可以健康的。低盐低脂饮食，养成之后良好的习惯，一定会好的。祝你健康快乐。我都都需要调理。这样才能健康。避免造成亚硝酸中毒。保持健康的身体。