现代生活节奏加快、精神压力大、饮食不规律、药物及免疫等因素常可使人出现腹痛、打嗝、饭后饱胀感、恶心、泛酸、食欲差、便秘腹胀、腹泻等慢性胃肠道症状。脾胃功能的好坏直接影响人体的消化吸收，若人体消化吸收不好又影响其他脏器功能活动，中医素有“脾胃乃后天之本，气血生化之源”的说法，因此脾胃功能的好坏对胃肠道疾病治疗具有重要意义。

慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。俗话说，胃病“三分治七分养”，中医认为脾主运化即饮食的消化吸收，临床治疗多以健脾理气，和胃通顺为主，同时冬令结合膏方调补，扶正固本，持续发挥药力，调整机体功能，标本同治，可以有效地缓解病情，防止胃黏膜病情加重，使胃黏膜得以逆转和恢复，对于胃病的恢复非常有益。

慢性肠病以炎症性肠病和肠易激综合征最为常见，炎症性肠病往往反复发作，迁延日久，并与结肠癌的发病有一定关系，被世界卫生组织列为现代难治病之一。肠易激综合征指的是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常、粘液便等表现的临床综合征，反复发作，而肠道又没有器质性病变。中医认为正气亏虚，气血运行、脾胃运化等功能低下，病情缠绵难愈。急性发作时予以汤剂疏肝健脾、清热利湿、化瘀通络、补脾益肾等法调理，稳定期可结合药力缓和持久、口味香甜的膏方综合调理更有作用，根据不同体质、不同临床表现而确立不同调补，确能有效防止疾病复发，提高患者生活质量。

胃肠道疾病的患者若出现脘胀、脘闷、食欲不振、舌苔厚腻等症状，提示脾胃有湿邪，或饮食停滞脾胃，影响脾胃运化功能，应先服一些健脾化湿、消食导滞的中药，就是通常所说的“开路方”，以醒脾胃、改善脾胃运化功能，如苍术、厚朴、枳实、半夏、陈皮、山楂、谷麦芽、神曲等。胃肠道疾病患者在服用膏方时要忌食萝卜、红茶、咖啡、烟酒、蟹虾等，若体质寒凉者忌食生冷寒凉食物，体质燥热者忌食辛辣油腻食物。若脾胃功能先天不足的胃肠道疾病患者，在服用膏方同时，可适当吃些山药、白扁豆、薏苡仁、芡实、红枣等用作食补