能吃掉脂肪的七种食物　　

1.苹果：富含钾元素，可排除体内多余钠盐，每天吃两个苹果，可维持满意的血压。　　

2.牛奶：含丰富的钙质，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体对胆固醇的吸收。　　

3.洋葱、蒜：内含前列腺素，可舒张血管、降低血压，预防动脉粥样硬化。　　

4.玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，能降低人体内血清胆固醇的浓度。　　

5.燕麦：可降低血清总胆固醇、甘油三酯和β~脂蛋白的浓度，防止动脉粥样硬化。　　

6.鱼：含人体必需的多种不饱和脂肪酸，能抑制血小板凝聚和降低胆固醇，健脑益智。　　

7.茶：能降低血脂，增强微血管壁的韧性，防止动脉粥样硬化。

生吃西红柿的三大功效　　

1.抗血栓：西红柿抗血栓的作用好，可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁，一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际，血液较易凝结，而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用，将它榨汁或制作成沙拉，是预防血栓的良方。　　

2.保护心脏：生吃西红柿能保护心脏，降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物，使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。　　

3.预防前列腺癌：地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少，与经常生食西红柿有关。

四种菜根的药用价值　　

1.韭菜根：治鼻出血用韭菜根加葱根捣汁饮服。治跌打损伤用韭菜根100克，捣烂取汁，加白酒50毫升，空腹饮。　　

2.菠菜根：治糖尿病用鲜菠菜根90克和鸡内金15克煎汤饮服，每日早晚各1次。治便秘菠菜连根一起洗净，开水煮3分钟，捞出去水，以芝麻油拌食，每日3次，每次250克。治跌打损伤用菠菜根30~50个，洗净捣烂，用白酒30~50毫升送服，每日2次。　　

3.芹菜根：治高血压用芹菜根50一100克，小蓟30克，水煎服。治失眠用芹菜根60克，酸枣仁9克，水煎服。治气管炎用芹菜根60克，桔皮9克，水煎过滤，加蜂蜜适量混匀后服。　　

4.白菜根：治伤风感冒用大白菜根3个，洗净切片，加鲜生姜三片，煎汤趁热喝下，盖被出汗。

八种体内排毒食物　　

1.魔芋：是有名的“胃肠清道夫”，能有效清除肠壁上的废物。　　

2.海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外；预防白血病，还可加速有毒元素镉的排泄。　　

3.猪血：猪血能与侵入人体的粉尘和金属微粒结合，转化为不易吸收的物质而排出体外。　　

4.苹果：果胶能避免食物在肠道内腐败而产生毒素，预防老年痴呆，延缓衰老。　　

5.草莓：生津润燥，促进消化吸收，能清洁肠胃，消除便秘，强肝固脾。　　

6.蜂蜜：排毒养颜，通便。　　

7.糙米：是清洁大肠的管道工，通过肠道时会吸掉许多淤积物，将其从肠道内排除。　　

8.黑木耳：可吸附残留在消化系统内的杂质，有效清除体内有毒物质。

七种膳食的食疗作用　　

1.南瓜饭：南瓜中的果胶可使糖类吸收缓慢，适合糖尿病人食用；南瓜中的甘露醇有通便作用，可防止结肠癌发生。　　

2.黑木耳饭：先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥，对心脑血管疾病有明显的预防作用。　　

3.芋头饭：芋头质地细软，易于消化，适合胃肠道疾病、结核病患者及老人、儿童食用。　　

4.淮山药饭：保护动脉血管，防止动脉硬化，使皮下脂肪减少，避免肥胖。　　

5.红薯饭：预防便秘，减少肠癌发生；降低血液中胆固醇，预防冠心病；调节人体酸碱平衡。　　

6.燕麦饭：把大米或糯米与燕麦一起煮成粥或饭，能降血脂，防治心脑血管疾病、糖尿病、便秘。　　

7.绿豆饭：清热祛暑、明目降压，能防治中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等。

转自中央军委保健委员会办公室