不同低敏配方牛奶奶粉蛋白质片段与其致敏，分子越大抗原性越强，越容易致敏

（一）母乳喂养儿

对于母乳喂养的CMPA患儿来说，母亲需回避牛奶及其制品至少2周，若患儿症状明显改善，母亲可逐渐加入牛奶，如症状没有重复出现，则恢复正常饮食。如果症状再现，则建议母亲在母乳期间进行饮食回避。断奶后，予以深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉。此外，值得提醒的是，牛奶是钙的主要来源，母亲回避奶制品应注意补充钙剂。

（二）奶粉喂养儿

对于奶粉喂养患儿来说，应完全回避含有牛奶蛋白成分的食物及配方，并以低过敏原配方替代。随着年龄的增长，患儿逐步添加辅食，食物来源丰富，可满足生长发育需要。有学者建议用小剂量牛奶蛋白以刺激机体产生免疫耐受，以达到脱敏效果，但目前仍存在争议。

（三）其他治疗

除了食物回避外，必要时可以给予抗组胺药、糖皮质激素、肾上腺素等对症治疗。以牛奶蛋白过敏为例，应该严格回避奶制品，包括牛奶、奶粉、酸奶、蛋糕、冰淇淋、奶糖等，应选择牛奶替代品，牛奶替代品需满足两个条件：一是无过敏原性或低过敏原性；二是营养充分，满足患儿生长发育需求。牛奶替代品主要包括低敏配方牛奶奶粉、大豆配方奶粉、羊奶配方奶粉，其中低敏配方牛奶奶粉包括部分水解配方奶粉、深度水解配方奶粉和氨基酸奶粉。

（四）回避不等于终身不吃

值得提醒的是，患儿对某些食物过敏，并非这些食物终身不能服用，如牛奶、鸡蛋、小麦及大豆过敏等患儿，80%到学龄期会改善，但如果是对花生、坚果、鱼和有壳海鲜过敏只有20%左右到学龄期会明显改善，大部分患儿可能持续终身。

绝大部分事物过敏患儿有自限性，到学龄期会逐渐缓解，但并不意味着不需要治疗。婴幼儿期事物过敏会出现皮肤、消化和呼吸等等不适，少数患儿甚至会影响正常生长发育和心理发育。