孩子喜欢吃鸡鸭肉和一些熟食品，会造成性早熟吗?

答：现今市场上出售的家禽，绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，由此，吃鸭颈、鹅颈，就成为“促早熟”的高危行为。

给孩子多吃水果总没有坏处？

答：反季节蔬菜和水果要注意！冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促生长剂”的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给10岁以下的儿童食用。

孩子喜欢吃快餐，学校门口的油炸铺每天放学都要光顾。

答：油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片中含有过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。

哪些食物能预防性早熟的发生？

答：慢食食物，即花费一定时间精心制作的食物。广义上讲，慢食食物就是妈妈亲手为孩子做的食物，而不是在市场或超市买的速食食品。含有丰富矿物质和植物纤维的蔬菜、水果，从小养成多吃蔬菜和水果的好习惯，让孩子保持合理体重，避免肥胖。孩子不爱吃蔬菜尝试以下做法：蔬菜汤、混合果蔬汁等。很多孩子并不是营养过剩或营养不良，而是营养摄入不均衡。在蛋白质的摄入方面，要注意动物性蛋白质和植物性蛋白质的比例。

一直推广的“儿童科学饮食”到底该怎么做?

答：首先，要限制每次摄入的种类。准备菜谱时，种类不能过于混杂，要想让孩子安心吃。例如做蛤蜊的时候避开蒸蛋和鸡，煮鱼汤时不要放虾或贝类。其次，要限制每次摄入的量。就像“鸡蛋一天吃一个，豆奶一天喝一杯”这样，食物应该吃的适量。过量食用，不仅可能会造成孩子体内营养不均衡，也会让孩子养成偏食的习惯。