一个人的整体健康状况在其如何对酒精做出反应中起了很大作用。饮酒会影响血糖水平，同时也影响维持健康血糖水平所需的激素。经常酗酒者可在几个小时内消耗掉能量储存。随着时间推移，过量饮酒可降低胰岛素总体有效性，导致血糖水平升高。许多酒精性肝病患者同时也存在糖调节受损或糖尿病。而糖尿病控制不佳可带来多种健康风险，损伤心脏和血管、神经、肾脏、眼、皮肤以及足等。

糖友饮酒必须十分谨慎，建议糖友与医生交流，以充分了解相关风险。饮酒会导致危险的低血糖，这是因为：糖友如果大量饮酒，特别是空腹饮酒，乙醇迅速进入肝脏，抑制肝糖元的分解和异生，导致低血糖的发生；其次，乙醇会增加分泌胰岛素的胰岛细胞的血流量，从而引起胰岛素分泌明显增加，造成饮酒后低血糖。低血糖与酗酒的症状有些相似，包括混乱、嗜睡、视力模糊、头痛、眩晕、身体协调不佳、意识不清。这时同伴一般会误以为你喝醉了，甚至一些糖友也会认为是酒精的作用而忽视了低血糖的存在。这将会使低血糖进一步加重，严重者会出现昏迷。