英国皇家自由医院的一项研究发现，戒酒后身体的恢复几乎“立竿见影”。戒酒一个月，就能促进受损肝脏的恢复、降低血压和胆固醇水平。



一杯酒，引发多种健康问题



“感情厚，喝不够；感情铁，喝出血。”

“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。”

……



  这样的劝酒辞砸过来，即使身体不适、不想喝，有些人也会迫于“不喝是不给面子”的压力喝几口。



  

《柳叶刀》发了一篇涉及多国结果的研究——



这篇纳入样本量近60万人的研究，被很多自媒体报道为“喝酒减少寿命”。实际上，它给的结果远没有那么简单，对于过去争论的“酒精对心血管疾病到底有怎样的影响”，以及过去的各种误解，比如“喝酒对脑血管有好处”，它都给出了解答……



1
  喝酒导致所有卒中发生率提高
如图所示，所有的计数点都在虚线之上，虚线1.0代表的是每周摄入酒精量在0-25g的情况下的本底值。也就是说，喝酒就提高卒中风险。



并且不是某一种卒中受影响，而是全部——





从上到下，非致命性卒中，致命性卒中，缺血性卒中，出血性卒中，蛛网膜下腔出血以及未分类卒中，通通大于1！



2
对心血管疾病呢？






唯一随着酒量下降的是心梗的发生率。但是爱喝两口的老铁们，也别高兴的太早——





除了心梗之外，其他冠状动脉疾病到每周200g酒精就会升高了。还有更麻烦的呢——





心衰发生率是随着酒量上涨的，没有什么“适量喝点”没事……





除了上述几种心血管疾病，其他心血管疾病与酒精的关系如上图，基本上也是多喝多死。



在综合各项心血管疾病的数据之后，总的来说心血管疾病和酒精的关系如下图——





大致上来说，每周摄入超过200g酒精，就别提什么“心血管好处”了。



3
全因死亡率




图中，每周摄入酒精超过350g，全因死亡风险直接一飞冲天……



喝得少也不代表没事……





上图这是这次研究发布的“喝酒减寿”攻略。男左女右，纵坐标是预期失去的寿命数，图中可见在喝酒短寿这件事上，男性比女性减得还厉害些……



绿色线是每周摄入酒精量大于350g的作死组的预期减寿情况，越年轻的饮酒者越受影响，40岁的饮酒者每周摄入量超350g，预期寿命减少接近5年。



“适量喝点”组，每周摄入200-350g这个区间，预期寿命减少近2年。



“少喝点”组，每周摄入量在100-200g，依然会对预期寿命产生影响。



其实，每周350g酒精，也不算豪饮。每天50g，差不多就是两罐500mL装的啤酒的酒精含量。



上面这幅图里就已经有150g酒精了。



这张图的酒精含量更是达到了495克，远超350克。



可能有人要说，“苟利国家生死以”，少活两年没关系，可是用寿命交换来的生活也得活得有点生存质量是不是？万一因为饮酒得了卒中，或者心衰，那也够痛苦的了。



除此之外，还有一点——

4
喝酒它致癌啊！




RehmJ等在2014年世界癌症报告中做出了一个统计——3.5%的癌症是由酒精造成的，同时每30个癌症死亡患者中就有一个是酒精造成。并且，酒精引起癌症的风险近年来正在增加，仅2012年一年就已经有5.5%的癌症是由酒精造成的（5.8%的癌症死亡患者）。



如果这些数据还不足以警醒好酒者的话，接下来还有一堆最新的实验结果。



2015年8月，一项前瞻性队列研究统计了88,084名女性和47,881名男性长达30年的随访数据，发现酒精和癌症的发生具有无可辩驳的线性关系。另一项相似的研究中，研究人员发现酒精和一些癌症（结直肠癌、女性乳腺癌、口腔癌、咽癌、喉癌、肝癌、食道癌）发生的相关风险为1.13（女）和1.26（男）。



另一些研究人员用队列研究的方式验证了和饮酒有关的癌症的种类，发现大量饮酒的受试者（每天大于3次）相比于不饮酒的人，更容易罹患五种癌症：上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、结直肠肿瘤以及黑色素瘤。而轻中度饮酒的受试者更容易患以上除了肺癌在内的其余四种肿瘤。

5
其他肿瘤就跟饮酒无关了？




别太天真，另一项研究统计了572次实验的486538例癌症病例，结果显示，发现相对于不饮酒的人和轻中度饮酒的人，大量饮酒的人患口腔癌、鼻咽癌的相关风险为5.13，食管鳞状细胞癌为4.95，结直肠癌1.44，喉癌2.65，乳腺癌1.61，胃癌1.21，肝癌2.07，膀胱癌2.64，胰腺癌1.19，肺癌1.15。前列腺癌和黑色素瘤中也能看到相似结果。看看这个结果，几乎是一网打尽。还有多少种肿瘤能说与酒精无关呢？



对于癌症来说，那可就没有最低摄入量了——喝一点也提高患癌风险！！



国人酒精代谢存在基因缺陷




与欧美人相比，亚洲人对酒精更为敏感。



酒精在人体内代谢主要有两个步骤：



第一步

在“乙醇脱氢酶”的作用下，将酒精分解为乙醛。

第二步

在“乙醛脱氢酶”的作用下，将乙醛分解为没有毒性的乙酸。



中国人的乙醇脱氢酶活性较高，第一步代谢很快完成。



遗憾的是，约1/3中国人存在乙醛脱氢酶突变，第二步无法有效进行，于是大量乙醛滞留体内，产生脸红、心悸、恶心等不适。



世界卫生组织已将乙醛列为一级致癌物，喝酒上脸的人更易受其影响，患癌风险更高。

学几招降低酒精伤害



要想避免酒精带来的伤害，最简单的方法就是不喝酒。不得不喝时，建议做到以下几点，将酒精伤害降到最小。



1

喝酒前吃点东西

喝酒前先吃点东西垫一下，能减少酒精对胃壁的刺激，延缓酒精的吸收，并且摄入一些酒精代谢所必需的营养物质。





推荐的食物包括奶类、豆浆等蛋白质饮料，苹果、南瓜等富含果胶的果蔬；全麦面包、杂粮粥等富含淀粉和B族维生素的食物。






需要注意的是，“解酒药”之所以让人感到清醒、舒服，是因为含有利尿、止痛和兴奋的药物成分，能够缓解头痛、恶心症状。但这些成分不能真正“解酒”，反而加重肝脏负担。



2

选低度酒，小口慢喝

在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对胃等器官的损伤更大。



3

不要用饮料兑酒

酒兑饮料，让酒精更快地通过血脑屏障，容易造成慢性酒精中毒。



饮料里的碳酸会加速酒精在胃里的渗透作用，更刺激胃肠道；酒精在碳酸的作用下，吸收速度更快，还易诱发急性胃肠炎等疾病。



4

白酒和黄酒温着喝

在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。



5

喝酒的同时大量喝水

在喝酒间隙多喝白开水，可以加速酒精从尿液排出，减少肝脏负担。



6

吃点有助解酒的食物

如果不小心饮酒过量，带来头痛、眩晕等不适，可以尝试吃一些有助解酒的食物，如鸡蛋、芦笋、番茄、香蕉等。



总之，喝酒不光没可能“治病”，还会“致病”，心衰、卒中、癌症，再加上酒精对脑细胞的损伤，痴呆也是可能发生的……这都是大病啊。



这种要命的文化，丢了就丢了吧。