原创 半年里瘦了56斤的人,后来怎么样了……
2018年11月06日 【健康号】 谷传玲营养

你是这四个减肥案例中的哪一个?怎么健康减呢?

大家好,我是谷传玲,一名国家注册的营养师,2011年营养医学硕士毕业后,做了近8年的营养科普和实践。

每天都要回答很多具体「变瘦变美变健康」的营养问题,不过今天,不想细谈专业知识,只想跟大家聊聊我工作中接触到几个案例。


01 学生

她只有19岁,163厘米的大高个,高一开始节食减肥,但是节食太严格,最后竟患上了厌食症,瘦到48斤(你没看错,是48斤)。 

经过治疗高三时恢复正常体重,但是一心备考的她开始无意识进食,胡吃海喝的胖到130斤(她的理想体重应该是116斤)。

后来假期她又开始欺骗性节食,瘦到73斤,月经也没了,后来恢复饮食月经恢复。

再后来又从85斤瘦到75斤,就这反反复复地折腾了三年,然后找到我让我指导科学饮食。 

她已经非常深刻的认识到科学饮食的重要性,也在积极的努力中,欣慰。

  

02 空姐

作为空姐的她,对自己的身材要求非常严苛。

她的朋友圈晒的都是自己练瑜伽、做力量训练时的大美腿,我第一眼看到就惊叹她身材真好。

但是与图片相配的文字都是希望再瘦点。

她身高168厘米,体重102斤,希望在我的指导下再瘦12斤,瘦到90斤。

她已经闭经,却还跟我说:明星都那么瘦也都看起来很健康啊。

她吃菜主要是水煮,三餐也不规律,每天都活在要更瘦不能胖的意识里。

我拒绝了指导她变更瘦,给她讲了很多减的太瘦会带来的各种健康问题,比如不孕。

我给她发了《骨瘦如柴》这部电影给她,看到或者写了健康减肥相关的文章都会发给她。 

我希望她慢慢能对减肥这件事儿有科学的认识,但是后来她把我删了,我们失去了联系,痛心。

 

03 宝妈

她是一名3岁孩子的妈,167厘米,孕前体重120斤,产后体重170斤。

产后胖的3年里心情非常郁闷,感觉都有些抑郁了。

下定决心要瘦下来的她,网上搜到了减肥快的哥本哈根减肥食谱,并严格按照食谱吃,半年里瘦了56斤。

这时的她月经虽然还正常,但是sex方面却完全没欲望,而且便秘严重到得超剂量服药才能便便。

因为之前碳水化合物控制得太严格,现在报复性地吃面包、糕点等食物,每天不好好吃饭,光网上买各种零食都要花3000元/月。

因为怕再胖回去,她下午3点以后就不敢吃东西,饿的胃都疼;出去吃顿好吃的就要催吐,吐的嗓子好几天都会哑哑的。

她还希望我指导再瘦10斤,我拒绝了。跟她讲了很多道理,最终也没能改变她的执念,痛心。


04 男士

 他38岁,办公室主任,身高170厘米,体重234斤。

因为胖是常见慢病的独立因素,所以他也出现了高血糖、高血脂、高尿酸的问题。

找到我的时候,我都没跟他讲太多健康减肥的重要性;他说,朋友介绍的您,所以我信您的专业,您让我干什么我就干什么。

他能这么听话,其实也不尽是因为朋友介绍的就信任我,胖带来了这么些问题,下定了决心要好好调理也是很重要的原因。

他的一日三餐都要在外面吃,我送他一套标准餐具,让他对自己每顿饭主食、蛋白和蔬菜大概吃多少有个认识,以后再外面吃饭就能把握的差不多了。

 没想到他竟然把这套餐具带到了吃饭的餐厅,一日三餐都在那里吃,让人家就按照餐具给盛饭。

 运动方面他也很听话的开始走路,在家蹬蹬自行车,还有睡觉时间也有努力保证,看电视时间也有努力减少。

指导到第二个月他已经从穿9XL的衣服改成穿3XL的衣服了,因为基数比较大所以3个月他瘦了27斤,其中脂肪减了26斤,肌肉只流失了1斤,另外血脂、血糖、血尿酸水平全部大幅度改善,欣慰。

可是因为精力有限,一对一可以指导帮助的人太有限了,而且减肥真不是简单一句「管住嘴、迈开腿」这么简单就能解决的事儿。

它需要养成科学饮食模式和生活方式,才能健康的瘦,这样瘦下来也才能维持好,而这是一个很漫长的过程。

所以在一对一指导过很多朋友减肥,组织过几期减肥训练营后,我开通了我的公号:谷传玲营养师。

 

在这里你可以学到:

 健康减肥的核心原则。这是指导你减肥成功的最关键内容,相当于修行的人说的「道」。

 食物选择和搭配原则。从五谷杂粮到蔬菜水果,我写过很多食材的营养、选择、搭配要点;在家进餐到在外点餐的搭配要点全部都包含。

 健康烹调实用技巧。无论做菜、减盐、减油、减糖,你都能找到直接可以应用的小窍门。

 减肥误区专业解读。这能让你慧眼识别市面上各种减肥产品和服务的真假优劣,不仅省钱还省心。

 但这个号并不是纯粹教人健康减肥的,它主要是从点点滴滴、方方面面,陪着大家一起养成科学饮食模式和生活方式,让我们一起变瘦、变美、变健康。

 关注健康,又想得到更多靠谱实用的营养知识,就赶紧搜索微信公众号「谷传玲营养师」关注来看看吧。

关于变瘦、变美、变健康的任何饮食问题,也讨论区留言吧,看看你话多还是我话多,哈哈。


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谷传玲营养
中国首批注册营养师,营养医学硕士,首都保健营养美食学会理事,9年营养科普和实战经验,发表文章500余篇,《只有营养师知道》书籍副主编,为企业机构授课1000余场,擅长指导客户健康瘦身、降三高。
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