所谓病从口入，吃这个问题现在是越来越受到重视，特别对于病者尤其在疾病恢复期的患者而言。胆结石就与不健康的饮食习惯有关，所以，为避免饮食错误影响到自身健康状况，在胆结石手术后我们需及时调整自身不健康的饮食习惯。只有做好术后调理工作，并定期复查，就能尽早恢复健康 ，从而投入正常的生活。可是，更多的人是不知道该如何调整饮食的，这也非常不利于我们的健康。

　　胆结石术后吃什么好

　　1、养成良好的饮食习惯，定时定量，不要过饱或者是过饥，另外饮食宜清淡易于消化，避免胃肠胀气。此外，要戒酒、忌吃辛辣刺激性食物。

　　2、多吃粗粮、新鲜蔬菜和水果，以及大蒜、香菇、木耳等具有降胆固醇作用的食物。

　　3、多吃复合碳水化合物和膳食纤维丰富的食物，如米、玉米、马铃薯等，也可以多吃维生素A可以预防胆固醇结石的形成。如绿色蔬菜，胡萝卜，白菜，番茄等。

　　4、可增加蛋白质的摄入，如豆制品和低脂肪高蛋白的动物性食品，可以多吃瘦肉、鸡、鱼、黑木耳、海带、紫菜等，但所吃的菜以清蒸，炖为主。

　　5、不能吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

　　6、不能吃胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。适当服些卵磷脂可有利于胆结石患者的康复。

　　7、不能大吃大喝，因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

　　结石专家后提醒大家，做好术后调理工作很有必要，特别是手术后的调理工作。生活中很多人就是因为没有做好调理工作，结果引发了其它并发症，后后悔莫及。