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莴笋一年都有,近叶子多,可以买点,一元钱可买一小捆,回家摘去老、黄叶,清洗干净,放到开水锅里棹一下(熟而不烂)、空干不过凉水(凉水对胃肠虚寒的人不宜)、不热了拧掉适量水分,切碎,敷油。可根据自己好爱,可添加少许盐、蒜泥(敷油)、辣(过油)等,凉拌菜即已完成,就可食用,也可拌凉皮、面条,口味爽口,主要的是既营养丰富,又通便,效果还好。再就是价格低,每个人都可以做,大便不干者也可以食用。推荐给大家,望效做。
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