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从中医上来说,冬季对应的脏是肾脏,肾为先天之本,生命之,肾气充盈可以调节机体适应严冬的变化,反之,肾虚则容易使机体机能减退而患病,因此,冬季养生重点是养肾。
由于每个人体质不同、年龄有别,所以在食物选择中也有宜忌。如肾阳虚,在饮食中以温补肾阳为宜,可选食羊肉、狗肉等,羊肉、狗肉性温热,具有温补肾阳的效用;对于肾阴虚,可选服海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。
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