1、多吃低脂肪，纤维素食物
脂肪低的，纤维素低的食物能够让肠蠕动变快，能够对肠壁产生刺激，但是一般来说这是很不容消化的，而且对肠道十分不利，所以应该限制食用，而油比较多的和脂肪一类的食物，不光不容易消化，而且滑肠的作用又会让腹泻的情况变严重，所以油炸类的，煎制类的食物应该少吃，而且饮食上也要控制用油量。
2、补充蛋白质，维生素
在平时的饮食上应该吃一些容易消化的，优质蛋白质类的食物，像豆制品，维生素多的蔬果都可以多吃一些。而对于慢性的结肠炎病人来说，这样的人消化吸收能力是比较差的，所以在饮食上要选择容易消化的半流食或者是少渣类的食物，并且应该做好少量多餐的饮食原则，要注意营养的增加，这样才能有效的改善病症。
3、不吃生冷食物
由于结肠炎的病人身体是比较虚弱的，抵抗能力也比较差，胃肠道会容易产生并发感染的可能，因此在饮食上要讲究卫生，不要吃生冷的，坚硬的，容易变质的食物。而且要少吃辛辣的食物，要禁烟禁酒。
4、避免受凉发生
大家在平时应该注意保暖，不要让身体着凉，更不要有过于激动的情绪，而在疾病发作时不要吃豆类，麦类，面制品食物。如果吃了这类的食物胃肠道里面的气体就会变多，就会让胃肠的动力受到影响，从而诱发疾病加剧。
5、观察自己对各类食物的适应性
大家应该在平时仔细的，密切的观察自己对各种食物的适应情况，注意自己的身体差异，如果吃了一些本来是不会对疾病造成影响的食物，但是吃过之后腹泻情况产生或者是加重了，那么就要找出因素，以后就不要再吃这类食物了。